2012临床执业医师考试辅导：小儿营养代谢特点
问题：3个月婴儿，每日供给的热量为0.42MJ/kg（10Okcal／kg），需要蛋白质。脂肪，碳水化合物分别占总热量为A.蛋白质35％，脂肪l5％，碳水化合物50％
B.蛋白质15％，脂肪50％，碳水化合物35％
C.蛋白质15％，脂肪35％，碳水化合物50％
D.蛋白质50％，脂肪l5％，碳水化合物35％
E.蛋白质35％。脂肪50％，碳水化合物l5％
答案及解析：本题选C。
此三种物质在体内通过氧化分解供给人体能量，通过对其代谢产物的测定可得出其占总供能中的百分比。
在婴幼儿中，蛋白质的主要功能不是供给能量，其供能仅占8%-15%。脂类在婴幼儿占35%-45%，年长儿占25%-30%。碳水化合物是人体最主要的供能营养素，占50%-60%。
问题：哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.矿物质
答案及解析：本题选C。
婴儿每日需要脂肪约4g/kg，脂肪所提供的能量占总能量的35%-45%，随年龄增长，所占比例下降，年长儿为25%-30%。
碳水化合物是人体最主要供能营养素，2岁以上儿童，碳水化合物提供的能量应占总能量的50%-60%。
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