2012公卫医师考试辅导：服用维生素的饮食禁忌
服用维生素的饮食禁忌：1.服用维生素C时忌食动物肝脏，否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。
2.服维生素A时忌饮酒，否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。
3.服用维生素AD时忌喝粥汤，否则会使维生素流失。
4.服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊，否则会破坏维生素B1.
5.服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物，否则会降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。
6.服用维生素B6时忌食含硼食物，否则会影响维生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。
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