2012公卫助理医师考试辅导：绿色水产品的标准
绿色水产品的标准：1.产品或产品原料的产地，必须符合农业部制定的《绿色食品生态环境标准》。
2.水产养殖及水产品加工，必须符合农业部制定的《绿色食品生产操作规程》。
3.产品必须符合农业部制定的《绿色食品质量和卫生标准》。
4.产品外包装，必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装璜和标签规定。
这些仅仅是理论上的绿色水产品标准。由于绿色水产品的生产程序较复杂，存在的问题也较多，它不仅涉及到养殖业的养殖环境和条件，而且还与饲料加工、苗种培育、鱼药生产、环保科学、营养学、食品卫生科学相结合。
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