2012年护士内科护理指导：胃癌的病因和发病机制
胃癌的病因和发病机制目前胃癌的病因尚未阐明。现多认为与下列因素有关。
1.环境因素
一般认为高纬度、寒冷潮湿地区胃癌发病率高。流行病学调查胃癌好发于较低的社会经济阶层。
2.饮食因素
多吃新鲜蔬菜、水果、乳品和蛋白质、可降低发生胃癌的危险性，但多吃发霉的食品、油炸食品、熏制食品、腌菜和咸鱼肉（亚硝酸盐）、腐烂及高盐食品易于致癌。吸烟可增加胃癌危险性。
3.遗传因素
某些家庭中胃癌发病率高：“A”型血比“O”型血发病率高；美国的黑人比白人发病率高，均提示有遗传因素存在。
4.免疫因素
机体免疫功能低下者发病率高，所以老年人多发。
5.癌前期病变
如慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生与不典型增生；胃息肉腺瘤型；残胃炎；恶性贫血胃体有显著萎缩者；少数胃溃疡患者。
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