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会计考友
发表于 2012-3-18 23:15:03
2012营养师考试辅导:农药污染及预防
1、污染食品途径—农药残留 我国常用农药主要有:有机氯农药(六六六和DDT等),有机磷农药(对硫磷、马拉硫磷等),有机汞(氯化乙基汞,醋酸苯汞等),氨基甲酸酯农药(西维因等)和粮食熏蒸剂(磷化氢、氯化苦、溴甲烷),除草剂(除草醚、氟乐灵等)。
2、食品农药残留危害
3、控制农药污染的预防措施
发展高效低毒低残留的农药
合理使用
加强对农药的生产经营和管理
限制残留量
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2012营养师考试辅导:农药污染及预防