2011年公共营养师考试理论模拟试题（45）
6、正常成人之血清胆固醇值，最好每一百毫升在多少毫克以下可减少心血管疾病的发生：（A）150
（B）210
（C）225
（D）250
解答：（C）
7、在下列何种状况下？三酸甘油酯在血液中的量会下降：
（A）年龄逐渐增长时
（B）饮食后
（C）体重丧失时
（D）脂肪组织合成脂肪时
解答：（D）
8、那些油脂类不含胆固醇？
（A）动物油脂
（B）植物性油脂
解答：植物性油脂，如花生油、黄豆油等。
9、调节酸碱平衡有关的矿物质包括：
（A）钠
（B）氯
（C）钾
（D）钙
解答：（A）（B）（C）
10、蛋白质合成过程中氨基酸活化以及胜肽链引发时所需的矿物质元素为：
（A）锰
（B）镁
（C）锌
（D）铜
解答：（B）
页:
[1]