2011商业托福听力特色词汇汇编10
烹调类名词结构类
cuisine烹调
recipe食谱；配方
spice(seasoning)香料；调味品
spread涂抹食品的酱
dressing填馅；调料
gourmet美食家
connoisseur鉴赏家
condiment调味品
动词结构类
to bake烘（糕点等）
to roast烤（肉等）
to barbecue烧烤
to broil = grill = roast（在烤架等上面）烤
to toast烤（面包）
to stew (simmer)炖；焖
to boil煮
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