实用法语之经典法国大餐

会计考友

　　说到经典的法国餐，就要数法国蜗牛(Les escargots)，铁板烧(La raclette)，芝士锅(La fondue savoyarde)，酸菜什锦熏肉(Chouchroute)了。大家来到法国一定不能错过哦。
" ]. `7 K) J9 x. H( w* Q　　J'aimerais poursuivre un peu sur la gastronomie.
' x, `& e) J4 N3 l  T4 Q  t　　En France, il y a un cliché répandu comme quoi tous les Chinois mangent du chien, du serpent ou du rat.
　　Je trouve ?a dr?le que les Fran?ais se permettent de juger les Chinois, car nous mangeons aussi des choses qui semblent bizarres pour d'autres cultures, comme le cheval, les escargots et les grenouilles ! D'ailleurs, je trouve ces trois plats très bons !
# S3 n$ L6 z4 t7 r) }, s6 a1 r　　Je me suis aper?ue en venant en Chine qu'en fait, c'est plut?t à Canton qu'on mange du chien, du serpent, etc.
1 i7 Q0 t  i: E8 Z0 \' m　　Sinon, en France, nous avons quelques spécialités qu'il faut absolument tester si on voyage là-bas !
　　La raclette : on fait cuire du fromage qu'on met sur de la viande et des pommes de terre. Cela se mange en hiver. C'est un repas qu'on prend en famille. C'est très convivial !
　　La fondue savoyarde : on trempe des bouts de pain dans du fromage et du vin blanc.
, Y  Y0 D  l/ F+ o  K　　La choucroute : c'est une spécialité alsacienne, avec du choux, des pommes de terre et de la viande. C'est très copieux !
: y7 ]5 n1 t; Y, }- j% h! Q　　Il y a encore beaucoup d'autres spécialités, mais ce sont celles-ci qui sont les plus connues je crois !
　　Vocabulaire 词汇：
　　un cliché répandu 广为流传的口头禅
　　juger v.t.dir 评论
) p5 e) _( l0 F　　bizarre adj. 奇怪的
* \" N  A4 V, `- D, e& Z; U7 U' q" z　　des escargots n.m 蜗牛
. z9 o; p% S3 g% \　　une spécialité n.f 特色菜
　　convivial adj.易操作的
　　tremper v.t 浸湿
# g7 Z* u) p. s1 j2 T# m+ w  n　　copieux,euse adj.丰盛的