$ J, T" {; v: | f3 } 白扒鱼翅 плавники акулы паровые
. @% @% P" K/ s9 x: R, L/ ~8 g 鸡油芙蓉鱼翅 плавники акулы рубленные с куриным маслом, G: H9 A, U7 y- y) S+ w
干贝鱼翅 морской гребешок，тушеный с плавниками акулы（моллюски）9 i- f; W7 T, F' G8 K4 \& P
白扒燕窝 гнезда салангами（ласточкины гнезда）паровые8 K0 G+ t7 L3 D: U8 R1 P1 z
蛋类菜 яйца6 @) O$ b1 O: ?& \* f
炒鸡蛋 омлет натуральный1 ]+ D3 ^8 l' }
摊鸡蛋 омлет8 h4 G+ L# o$ `, v7 S/ x
煎荷包蛋 яйца жареные；глазунья
6 c4 E; I+ K( ? 煮鸡蛋 яйцо вкрутую
/ Z6 r4 a+ W4 ^( }) ^' I% y 鸡蛋羹 яичная похлебка
7 x. [5 A$ e6 ]' O5 _9 S 鸡蛋卷 яичный рол（катушка из яйца）( l- g+ ?" t5 {3 A; L6 r5 n; M
双色蛋 яйцо с двумя цветами
# R- e$ d1 m f, k% }; \ 茶鸡蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем3 w6 {% h# N) `9 \. [
咸蛋 соленое яйцо& @. Z, W ]( y
蔬菜类 овощи
; V7 z; a i8 \: k2 o1 | 鸡油白菜 капуста на курином масле
+ I }$ O" r( [" P 豪油菜心 капуста на устричном масле
4 M6 s. S% o4 m( |0 F D 鲜蘑菜花 цветная капуста с грибами
! H; M6 p7 c' [* ^& ]% S 芙蓉菜花 цветная капуста рубленая
- U9 z+ W. S1 B" B& X! N 海米白菜 капуста со сушенными чилимсами8 i7 m7 g4 H6 g1 q& B/ f% @; e
蟹肉扒龙须菜 спаржа паровая с крабами; s, f" B. m! e& ^. g8 Z4 J' U
烧二冬 побеги бамбука，жареные с грибами- a. m+ W$ @ ?9 G6 i+ b4 c
酿蘑菇 фаршированные грибы; i3 T& F' \" m
干烧冬笋 жареные побеги бамбука
# K3 ~& w. @ h 雪菜冬笋 побеги бамбука с шпинатной горчицей
0 H* G) B$ T$ Y. c) p 烩红椒 тушеные красные перцы с подливкой9 A% c* G- S4 s6 S4 f( G3 \
炒玉兰片 ростки бамбука жареные2 w" [0 ?( {" s6 Z$ M
醋辣黄瓜 огурец с кисло-острым вкусом
( H: i: w7 b# ?/ S 鲜蚕豆瓣 жареные свежие конские бобы
/ N8 P+ Z1 o" R! k0 y( p 八宝冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми видов4 T7 w W) k. E/ o5 W( h6 j
炸土豆片 рубленый картофель，жареный2 B: U u) N# \
炒扁（芸）豆 фасоль жареная
# f4 T5 B6 F6 {0 h& l6 H 麻婆豆腐 соевый творог（туфа）острый
8 `7 ]& @2 t! S" J l! J 砂锅豆腐 соевый творог（туфа）в горшке4 T- ~. P/ k: }; v" Q$ p0 L2 J
家常豆腐 домашний соевый творог（туфа）
" D# ?6 |5 Q8 [6 T 三丝豌豆 горох с трепангами，креветками и рыбой
; v5 U+ l; ?* F& w& m 鱼香茄子 баклажан с рыбным вкусом$ M- n7 h3 x Y
素什锦 вегетарианское сборное блюдо
; M# H; _+ F" s; p: U" }* }9 t h* b 素火腿 вегетарианская ветчина |
发表于 2012-8-17 23:42:56
