Z0 L0 e! ~. d% R
砂锅鸡；神仙鸡 курица тушеная в горшке/ Q4 ]$ |, H! ?; K5 F5 r+ y: b
清蒸全鸡 курица паровая целая в белом соусе0 l7 n5 w( Q g0 {/ S
荷叶蒸鸡 паровая курица с лотосовыми лепестками e$ }2 h- n' z' W r% H
椰子蒸鸡 паровая курица с кокосом（кокосовым орехом）
1 }4 A6 S, B) X 八宝鸡 жареная курица с восемью видами гарнира( ~# S8 z0 N7 O+ U; }
炸八块 цыпленок фри кусочками/ B! e9 R' _ f& v7 F. }
葫芦八宝鸡 жареная курица в тыкве с восемью видами гарнира
4 j& X, A8 s$ F0 ^5 ]4 g+ X 海味 блюда，приготовленные из рыбы，съедобных моллюсков，крабов и т。п；морские животные* o! w) b# _4 y% o( I( a2 B, H
溜鱼片 поджаренная ломтиками рыба в соусе
1 j# U! ?. i+ O+ A, t/ k 醋溜鱼片 поджаренная ломтиками рыба в кислом соусе. i. k& K4 Y' @3 w1 ~, h: D
红烧鱼 рыба в соевом соусе
. r0 Z! n. y! p6 _5 ?# W 糖醋鱼 рыба жареная в кисло-сладком соусе+ O5 V+ S2 M! B8 w6 a* s
松子黄鱼 желтый горбыль с кедровым орехом
7 Y% ?$ g% _" X; a$ f2 V 酥炸鱼 хрустящая рыба0 g% I/ z4 B9 h- ~" C6 m0 X) J% X; B: f
豆瓣鲫鱼 карась с бобами
% j0 f# w( r& R- H- f) z 脆皮鱼 рыба с хрустящей корочкой
# _5 k/ X. y7 m 脆皮桂鱼 хрустящий лосось* s) C( _) l/ o+ S( c1 r
干烧鱼 рыба тушеная с перцем
6 Q6 \7 |$ Q. B- N! n# P 豆瓣桂鱼 лосось с бобами
) F' d2 ~1 R+ O9 A 干烧桂鱼 лосось（ерш，семга）с перцем% S: j9 N4 c) M/ b3 v
干烧鲤鱼 сазан с перцем
% \7 [& y" T, ^2 @( }: k 干烧比目鱼 камбала с перцем
6 D& V# d4 Q6 B4 @5 k 清蒸桂鱼 лосось（ерш，семга）паровой
: z6 y. w/ L* ^ j' d- P 清蒸鲥鱼 сельдь-гильза паровая0 H/ Y2 C. ^1 u0 ?" t
番茄鲭鱼 сельдь в томатном соусе
2 n, C& r/ b. C; H# w 油浸青鱼 сельдь（селедка）на масле
) B3 P* t" B# O2 m 炸木须银鱼 саланкс（лапша-рыба）с омлетом
, T! D9 k3 t. N b" K- R1 U- {) a4 ? ^ 白扒鲍鱼 морское ушко（абалон）паровое" t# V8 E) K7 M$ @/ O, [
鸡蓉鲍鱼 морское ушко（абалон）рубленое с курицей
0 H/ r3 P5 A: |! c6 v* q 清敦甲鱼 съедобная черепаха тушеная$ C3 U3 F, ]# ^; ?# p# _* r5 D
竹笋白鳝 флюта с бамбуковыми ростками
9 y8 H& o% F! r0 n5 n 红烧鱼肚 теша калуги в соевом соусе
3 a8 ~2 \( B4 A+ K: l, Q7 Q 网油鱼卷 рыбный рулон
! A! L, J; u7 b 香滑鲈鱼球 окунь во фритюре в масле фри；тефтели из окуня
. s2 W. U& {4 D& W- k) ]" `# l 炒大虾 жареные большие креветки（раки）；креветки в масле
) i" n' e( m" W 炸烹大虾 креветки жареные
: L$ X' i3 T" i' b% P6 H j 炸虾球 жареные тефтели из креветок& P& Q' Z2 l% m; e
油焖大虾 креветки жареные. y& R6 i8 m/ |- [' z6 T
盐水大虾 соленые креветки) v1 L/ E r! }, t# H7 C% z
红烧对虾 креветки в соевом соусе
/ h' A* @( y, q0 s9 T$ a 青豆虾片 чилимсы с зеленым горошком
' |3 t; Z8 `, m/ U9 R& h7 b 鞭蓉虾仁 рубленые чилимсы в соусе
) k. r* H* m9 P" `6 a- l8 |. ^ 虾仁吐司 чилимсы с гренками% o! T0 U7 A% D) c1 P/ p; y
清炒虾仁 жареные чилимсы5 d& p8 p# `# g2 N+ u% B" i7 s
南荠炒虾仁 жареные чилимсы со съедобными болотницами |
发表于 2012-8-17 23:42:57
