" T; {& {2 U) O 中餐 китайская кухня
6 J0 l# L1 O. K4 T/ @) w3 _. x 冷盘 холодные блюда；закуски3 `1 |3 p$ Q: m
麻辣猪肚 свиной желудок под острым соусом
9 [1 g& }/ T7 D 水晶硝肉 заливная свинина2 r3 a. w& s, ~6 i, U
五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе
6 |- s) W. u: V$ L 鱼露白肉 тушеное мясо в белом соусе s w# G" ?5 t# g
*烧肉 свинина под кислосладким соусом
* n& }5 `, c$ J 糖醋小排 маленькие отбивные в кисло-сладком соусе
6 M5 S# b+ i& _# P 麻辣牛肉 холодная говядина с перцем! w! G2 u1 A3 Z9 Z
陈皮牛肉 жареная говядина с цитрусовой кожурой
' Z q# _* @% z' k/ @* W 花椒牛肉 говядина с душистым перцем
0 U. {7 I6 K; j+ ^% T. B 白斩鸡 холодная курица с соусом
" y! @: I+ U0 {2 ~1 U 麻辣鸡 острая курица в соусе0 w9 K, }3 R' |" h6 j4 o: x
怪味鸡 курица по-сычуаньскому5 J( h( u) g4 [
蛋黄鸡卷 яичный рол из курицы
6 U/ Z2 Y% R* s* O; ]; X: R8 v7 z 鸡丝粉皮 салат из крахмального желе с куриным мясом( k% r+ ~' \) H" U+ k$ r7 ]6 h
卤鸡杂 потроха куриные1 F0 o) v' v) _/ z; R
盐水鸭 соленая утка
% r/ V1 @& B H# A( I; J. P 米熏鸭 копченая утка
0 V5 a( I1 \: e5 t3 V6 P. L$ L 酱鸭 утка в соевом соусе0 Q; T: n- @2 m; Y9 Z K& ^
卷筒鸭 утиный рулет；утка в виде завитушки
r5 }( Z; C9 u) R6 H7 m 五香鸭 утка ароматичная
3 ~2 v$ H' l/ j8 Z- O 拌鸭掌 салат из утиных лапок% t3 t" |, ]5 h1 r8 E& o. h
卤鸭膀 салат из соленых утиных крыльев
# N* C4 g2 Q* a+ O0 N! o 葱酥鲫鱼 хрустящий карась с луком
. H$ V/ P5 G) M- F 熏鱼 копченая рыба
' b' e) u. k9 `) M7 M- d+ a 陈皮鱼条 рыба жареная с цитрусовой кожурой
, i( U* j0 X5 F% l5 Z. m& ^* C 糖醋鱼条 рыба жареная под кисло-сладким соусом
1 |$ c" G4 d: y/ ^ 麻辣鱼块 острая рыба（нарезанная）рубленая. y( U; s3 t J4 R* h: g
姜汁鱼片 рыба рубленая в соусе с имбирем
7 N! `- B4 @. A$ [9 o; c. U; _6 D 红油鱼肚 рыбий желудок в масле；теша калуи в масле
8 I* i* T! Z2 }: }6 i 蛋皮鱼卷 рыбий рулет с яйцом
9 F# Y$ ]/ o7 B6 S6 t+ _( |: s/ v 茄汁大虾 креветки в томатном соусе! A- c) h& P( b* s/ E8 v6 ]
陈皮大虾 жареные креветки с цитрусовой кожурой
1 i( {2 {( W) m7 b 大红肠 большая красная колбаса
! L4 j5 x' j" d6 d" _ T+ s 芥末泥肠 сосиски с горчицей
2 b) t7 o4 |3 F7 q4 c5 G 酒烤香肠 поджаренная колбаса в винном соусе
7 v* }* i. b$ H6 R 咖哩小肠 сосиски по-карри（под карри）+ ]3 e2 W& T+ b, A7 M9 B9 e8 ^2 y
火腿 ветчина
0 I4 I0 |* |; t" A 广东香肠 гуанчжоуская колбаса1 s' J& l+ j! d% G
咸肉 соленое мясо* m/ _, q/ h4 e' n5 S' ]- g! q# b
腌肉 сало；шпик$ P: x2 C" R! ]2 j% o3 @: M; |" V
姜汁松花 консервированное утиное яйцо；яйцо сунхуан в соусе с имбирем0 B) z$ i {3 O
五香花生仁 земляный ароматичные орехи
1 S3 ^7 `$ I5 _* k4 }" O! @% J 拌海蜇 салат из медузы3 b/ l) E# ~3 _% z* ?! q$ W, V
酸甜菜花 салат из кисло-сладкой цветной капусты；цветная капуста с кисло-сладким вкусом- w5 Y( ^5 M/ f
酒醉冬笋 ростки зимнего сорта бамбука в винном соусе7 y, t" l/ B- R$ B- j- m; o2 D
辣白菜卷 острые голубцы
: s# r( n. D/ D+ M% ~ 三丝瓜菜 лофа с трепангами，креветками и рыбой |
发表于 2012-8-17 23:42:59
