4 L& |1 v! `, w: R1 u
俄语菜谱
" b1 B, G9 N. r: B' w 糖醋鱼 раба жареная в кисло –сладком соусе4 Y- X, @' O9 Z, D
豆瓣鲫鱼 карась с бобами4 @0 g& J9 X3 J4 ]
清炖甲鱼 тушёная черепаха- A: V5 B+ h; j
鳝鱼段 ломтики угря1 w; O; o- j8 v
番茄青鱼 скумбрия в томатном соусе
1 @% N4 ^9 j. E 炸烹大虾 жареные креветки (раки)
* v. Z1 Y7 e9 P! h0 u! A 清炒虾仁 жареные чилмисы
+ B! l* g, y% |) R" t; ? 红烧对虾 креветки в соевом соусе1 z9 `, ~: z% c0 A7 c* b W' D8 z
红烧鱼翅 плавники акулы
( G K& M! a( Y1 Y j' L" V" ?' B 白扒鱼翅 плавники акулы паровые
0 J# X7 V7 Y0 _. ~# X 辣子肉丁 жареная свинина с перцем
1 N6 S' ^7 F* r; s 鱼香肉丝 свинина с рыбным вкусом
5 ~! e1 w: Q8 c, S5 N* o% U 冬笋肉丝 жареная свинина с побегами бамбука) Q. j# t( Y, A/ q- q
木须肉 омлет со свининой& p; D, I/ n C: I2 E: `
香菇里脊 свиное филе с грибами! r$ S$ t* b1 r9 s/ P4 H' B) s: G
糖醋里脊 свиное филе в кисло –сладком соусе- e+ ^+ ?, b6 @' j1 X
青椒肉丝 жареные соломки свинины с перцем
( f3 ?+ Q* G4 s! [ 古老肉 гулаожоу ;свинина в томате
1 z* ]6 P6 m) r& w$ }: I; G% U 糖醋排骨 свиная грудинка в кисло-сладком соусе$ C( l& f% O5 `' q+ N1 z
回锅肉 поджарка из отварной свинины
0 {1 P1 t- W- J1 N u& L2 X$ H4 W 干烧肉片 свинина в томатном соусе
1 n/ t7 e! w6 D! g- B5 R- L: Y 炒肝尖 свиная желудок% h; h- R L8 w
咖喱牛肉 говядина под соусом карри- u+ B! W0 D; \ }) [
烤羊肉串 шашлык из баранины
; p% f' I: F% I% n4 T. G 涮羊肉 баранина,сваренная в китайском самоваре/ F' [$ i/ W c( P3 n
烤羊排 рагу из баранины
2 r$ I' P' W7 S 烤羊腿 жаркое из окорока барашка
; g* }, W# y& u* V$ \% Z9 Q 摊鸡蛋 омлет- K2 q# d. |6 H$ E1 }+ d
红烧茄子 тушёный баклажан [" M, s/ ]9 _- J! `; }
麻婆豆腐 острый соевый творог ;маботуфа: j' [" b! _2 O" z+ v
沙锅豆腐 соевый творог в горшке
) v5 C7 x( Y R6 T! w. L0 x2 z 沙锅丸子 фрикадельки в горшке
2 u3 `, j _9 q& v0 x& ~ 鱼翅汤 бульог с плавниками акулы7 G. k1 v, w9 h: O' Q3 y& \3 [5 Q
酸菜鱼 кислая капуста с рыбой
' M! w, T/ W' \' T9 W 三鲜汤 суп с трепангами ;креветками и морским гребешком
/ N* {: K: g5 r$ R5 h 酸辣汤 кисло-острый суп
0 u; q7 Y) H3 [% M, r8 _- \ f 丸子汤 суп с фрикадельками( }- \3 B( s+ I+ v) S2 C1 {
荤菜 мясные блюда4 a9 L4 q2 j& O6 l* b
素菜 овощное (вегетарианское )блюдо
) ?4 M: i6 W+ c" q 海鲜菜 блюда из продуктов моря ;морские деликатесы0 [5 J5 p/ [, @0 D! Z: L
套餐 табльдот
7 G0 B& |0 N) w3 C4 x8 F 汤菜 супы |
发表于 2012-8-17 23:43:00
