2012公卫医师考试辅导：维生素C的安全服用

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　　维生素C是抗坏血酸。它在消化道中呈弱酸性，且并非所有人都适合大剂量（5克以上）服用。抗坏血酸盐呈弱碱性，且不易引起不适反应。但是如果你进餐的时候大量的服用，则可能中和掉消化蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）需要的胃酸。如果你还希望补充与抗坏血酸根相结合的矿物质，那么抗坏血酸盐是很好的选择。维生素C与生物类黄酮共同作用。最佳的增补剂包括以上列举的这些。酯C也是一种很好的增补剂。
　　有助吸收的物质，水果和蔬菜中的生物类黄酮可以增强它的效果。与B族维生素共同作用制造能量。作为抗氧化剂，与维生素E（维生素E产品，维生素E资讯）共同作用。