2012公卫医师考试辅导：肉毒梭菌毒素食物中毒症状

会计考友

　　①运动神经麻痹的症状，而胃肠道症状少见。
　　②潜伏期 6小时～10天（一般为12～48小时）。
　　③对称性颅脑神经受损症状。眼部→咽部→颈部→呼吸肌。
　　④神志清楚、不发热、脉搏快。
　　⑤病死率30%～70%.