2012公卫医师考试辅导：营养质量指数（INQ）

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　　即营养素密度（该食物所含某营养素占供给量的比）与热能密度（该食物所含热能占供给量的比）之比。
　　公式：（一定食物中某营养素含量/该营养素推荐摄入量RNI）/（一定食物提供的能量/能量推荐摄入量）
　　INQ=1，该食物提供营养素能力与提供能量能力相当，为"营养质量合格食物"；
　　INQ>1，该食物提供营养素能力大于提供能量能力，为"营养质量合格食物"，并特别适合超重和肥胖者；
　　INQ