2012公卫医师考试辅导：真假茶色泽香味鉴别

会计考友

　　色泽鉴别
　　真红茶色泽呈乌黑或黑褐色而油润，假红茶墨黑无光、无油润，真绿茶色泽碧绿或深绿而油润，假绿茶一般都呈墨绿或青色，红润。
　　香味鉴别
　　①真茶含有茶索和芳香油，闻时有清鲜的茶香，刚沏茶汤，茶叶显露、饮之爽口。
　　②假茶无茶香气，有一股青草味或有其他杂味。