儿科临床护理指导：牛奶不是最佳代乳品

会计考友

　　母乳的益处世人皆知。但是有的母亲在哺乳期生病或患有某些传染病而不能给婴儿哺乳。
　　传统观念一般首选鲜牛奶喂养婴儿。牛奶中的营养成分和比例与母乳不同，牛奶中的蛋白质虽然比母乳高一倍还多，铁、钙的含量也高，但蛋白质、脂肪、糖三大营养物质所提供的能量比例不合理，不利于婴儿生长发育。因此牛奶并不适合婴儿食用。
　　儿童保健专家统计，母乳喂养的婴儿比牛奶喂养的婴儿一年中患病次数明显少，如一年内患感冒的次数分别为1.5和3.5次；患腹泻的次数分别为1.2和3.7次；患肺炎的次数分别为0.03和0.3次。
　　这是因为母乳中含有牛奶中所没有的免疫活性物质，即免疫细胞和免疫球蛋白，这些物质可保护新生儿免受细菌和病毒的感染，防止婴儿呼吸道和胃肠道疾病。
　　另外，母乳中还含有一种叫做牛磺酸的营养物质，它最重要的功能是可以促进婴儿大脑和智力发育。
　　现在，随着科学技术的发展，许多奶粉厂家利用现代技术，参照母乳成分和比例，生产出一种近似母乳的婴儿配方奶粉。如加入脱盐乳清粉以增加乳清蛋白的含量，使乳清蛋白与酪蛋白的含量和比例接近母乳；采用不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量高的优质植物油替代牛奶中的奶油，使之符合婴儿的生理需求；添加乳糖，提高牛奶中乳糖的含量，使之更接近母乳。而且，婴儿配方奶粉较之其他代乳品更有利于婴儿消化吸收。因此，婴儿配方奶粉应当成为当前非母乳喂养婴儿的首选代乳品。不过，家长选择婴儿配方奶粉时要注意年龄段的划分。