营养师食物营养与食品卫生第七章

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第一节 有关食物与营养的综合性政策和法规 　　(1)中国营养改善行动计划(2)九十年代中国食物结构改革与发展纲要(3)中华人民共和国食品卫生法(4)中国食物与营养发展纲要
　　第二节 有关学生营养工作的政策和法规
　　①学生营养工作的主要政策和法规
# m! ^! \9 D  K. e4 b8 v, a　　(1)学生营养餐计划(2)学生饮用奶计划(3)国家大豆行动计划(4)东北三省中小学生豆奶计划
　　②临床营养工作的主要政策和法规
　　1982年4月，卫生部颁定了《医院工作制度》和《医院工作人员职责》《医院工作制度》中的第五十三条规定了营养室工作制度。
6 D, _9 k  i- T- d/ b8 e　　1985年，卫生部向各省、市，自治区下发了“卫生部关于加强临床营养工作的意见，以推动和改进全国临床营养工作。
/ Q- U: h: ~" _4 p5 j: {# o% X  [5 X　　③食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例实施的效果
+ H: d7 e1 X; I/ L( p　　防止了碘缺乏而造成的脑发育落后，提高了人民的素质，我国推广全民食用加碘盐后，几乎没有新发克丁病人的出生，人群的智商提高了12个百分点