2011年公共营养师二级考试冲刺模拟(6)

会计考友

26、 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（ ）。  
（A）铁、锌、维生素的缺乏  
; J" d! }& J; j$ M- S( ?) G（B）蛋白质能量营养不良
（C）碘、硒缺乏  
（D）钙、磷、钾缺乏  
标准答案： a   

% f$ k* {- ]/ [5 O  V' O27、 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（　　）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
（A）25%　　　　
（B）30%　　　　　
8 E: R! O/ @' Q5 c0 `( K& L+ d（C）35%　　　
7 y/ ?, L& a) Q! U# x（D）40%  
标准答案： d   
! J1 s0 L& b; ]
4 A1 z" P, b; A28、 青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（　 　）成年人。　  
6 J* N; [* Q5 e（A）低于　　　　
（B）超过　　　　　
0 W3 z5 P( R. ]+ A6 n. R（C）接近　　　
3 g+ W3 ?; u# m+ y" q) a（D）等于  
$ K: Z5 u+ z9 A" E 标准答案： c   

29、 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（　 　）毫克/天。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
- z5 [# w" V& q9 f（A）10－15　　　
（B）15－18　　　　
（C）18－25　　　　
1 R1 K: p2 m8 x: C* S& e5 F（D）30  
标准答案： c   
3 A& C% x5 D3 v  P8 G8 y* m
30、 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（　 　）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
（A）平衡膳食，多运动　　　
. j' W( B4 l8 ]) x: K9 X8 i（B）防止肥胖　　
3 T! O: {% }" |6 ]( Z0 R+ z（C）适当节食 　　  
& [* ~8 |: d4 Q" W1 R2 _7 |; h（D）不宜控制高能量食品  
标准答案： a