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[考试试题] 2011年公共营养师二级考试冲刺模拟(7)

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发表于 2012-3-18 23:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
31、 老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为(  )。  + C" K1 y" D5 b1 o
(A)10-15%    + X) d4 R8 d2 [5 P" \2 R, F
(B)15-20%   
$ X0 \6 j2 u9 A( t0 i7 q% T(C)20-25%    ! d0 O! o  t$ J# ]: v, h
(D)25-30%  
7 l7 ]/ Q6 W# o# U3 k  Z/ b- \ 标准答案: b   
/ c) Z1 N; ]- L6 Q" R) [: _* p/ e. {
32、 60-70岁老年人的热量较青年时期少(  )。        
* p" b( e. U# ^2 F(A)10-20%    0 f) \) @' i; P* r
(B)20-30%    8 ~( v6 i3 e! m6 v- j2 W7 v5 u
(C)25-35%    . O6 K. x3 v/ N" A1 {
(D)30-35%  # ~0 L) Q6 [" E4 K3 u
标准答案: b   
; b) O, Y- N5 B0 H3 H3 U8 D4 ^( O4 b  z8 c- ~
33、 老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及(   )。          
9 O' P( F5 ~6 y2 p1 f(A)体成分改变            3 J1 u1 _) t4 t+ t2 I
(B)氧化损伤加重       W' e( u3 i1 w6 l/ D4 g6 m
(C)体成分改变及氧化损伤加重    
2 w" H, s! D* v! M" @. t4 _/ Q(D)肌肉萎缩  
! y  n( P& E  `; N 标准答案: c   
! s( M5 b/ d0 t  W; d0 u* X% V( m* ]9 k2 d% O& w
34、 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为(   )千焦(千卡)。             % G% ?' f/ A. M2 f) o
(A)7.53-9.20(1800-2200)         S2 s$ w( Q! p6 _
(B)7.10-8.80(1700-2100) & m/ O6 h6 ]0 g& {0 `# V
(C)8.00-13.00(1900-3100)         
. _( j: G3 @5 L3 J$ l2 J(D)小于7.10(1700)  ( x' v" {- ~1 v6 r+ i
标准答案: c  
5 I4 N8 }+ g7 O- g  
8 U$ x# p+ K9 P5 N35、 老年人蛋白质提供的热量点总热量(   ),且应注意优质蛋白质的摄入。 + Z1 g2 X, ]: g( G# g. w! B4 i6 v
(A)10-12%    # g, p4 t9 g0 ]: w
(B)12-14%    9 q6 E. A7 `# V
(C)114-15%    ' a; m: K1 f, i  ]! e8 X# y) _4 O
(D)15-16% ) \- v6 _, D$ [  S
标准答案: c
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