: ?" G7 i% o y: @ 火腿冬瓜汤 суп с ветчиной и восковой тыквой) D5 u7 b# }5 @( {+ B* k
口蘑豆腐脑汤 суп с жидким соевым творогом и грибами
3 d: @* i. M+ t- A, M 酸辣汤 кисло-острый суп；кислые щи；кислый суп с перцем и яйцом1 h: O- s2 `9 R5 e
牛（羊）肉汤 бульон с говядиной（баранинай）5 Z7 U. G! M5 D- `
榨菜肉片汤 бульон со свининой с сычуаньской капустой$ o$ Y) F% c3 g! A- x* ^) j
清蒸鸡汤 бульон куриный4 o: k- `* q/ x
清蒸全鸭汤 бульон утиный' r; |2 `* C* w) K
鸡丝豆花汤 куриный суп с бобами+ X- w0 X' P o) F _0 |* V
芙蓉蚕豆汤 суп с рублеными конскими бобами z# ?& |: t6 U: [7 z
菜心双元汤 суп с капустой и фрикадельками из курицы и рыбы! d- ~% b0 q5 ?3 n. \. z1 U$ t
干贝丸子汤 бульон с фрикадельками и морским гребешком（моллюском）
; w! L( }' c( a4 f! M 酸菜鱿鱼肠 кислый суп с кальмаром
+ B5 D0 e2 z2 x* a# Z3 [5 F- b 砂锅豆腐 суп соевого творога（туфа）в горшке' m8 Y) ]9 s8 Y3 _! T3 N3 F
砂锅什锦 сборный суп в горшке, c# i% B6 @( F6 O' c! M: J) y: i
生片火锅 суп с рубленной бараниной в китайском самоваре
4 D$ N% U$ k) K5 S; j) Z2 m; A, K n 锅巴三鲜 бульон с трепангами，креветками и рыбой
! ~3 S% p5 [0 ]# I 燕窝汤 бульон из ласточкиных гнезд6 h' Z5 R/ |1 x5 V5 X
蛇羹 желе из змеи
. X8 t y Q6 W0 f, f 鱼翅汤 бульон с плевниками акулы
6 N, R1 S5 ]7 W 鱼汤 уха；щерба；рыбный суп
- V" \( c% |* L/ o8 Z; b) z" e 川银耳 бульон с грибами+ D' h V+ h; h- w/ n) M
西菜6 ]; f z) n( a$ H
西菜 европейская кухня1 O2 m) @5 {5 g8 w( z2 q* V
什锦小吃 сборная закуска' m* K6 @; t1 i
鸡沙拉 салат с куриным мясом
, @1 ~* q1 ] w3 ~1 y 火腿沙拉 салат из ветчины- ~' I# a7 g c! z, F* h
苏式沙拉 винегрет
, k* v% ^( L0 C! | 白菜鲜果沙拉 салат из капусты с фруктами（из провансаля）: W/ a: n& r3 m& R5 W) P4 U
鱼沙拉 рыбной салат
* w' h: K& A4 z6 d 蟹肉沙拉 салат из крабов" b6 ^: ~3 E) e' }; R {& K! |
鲜西红柿沙拉 салат из свежих помидоров
' w; H) Z* o. t2 ^9 l 甜菜沙拉 салат из свеклы, r. H4 \4 Z+ K; Q
素沙拉 овощной салат；салат из овощей
- x' {6 T! M! r. ] 肉冻；鱼冻 холодец；студень；зельц
; U" H7 x* v0 U9 P* ? 沙拉油（酱） провансаль；майонез
5 W2 P8 o7 {4 L. _) s0 F/ `0 ` 酿青椒 фаршированный перец
6 u" j$ L3 o4 E' A% o7 T2 M 酿西红柿 фаршированный помидор |
发表于 2012-8-17 23:42:55
