" F. H, [ p; Q) b7 K, d
牛肉 говядина
! x9 e! h* e. X1 G7 p5 z; e 小牛肉 телятина% O( D( r3 n; b8 u
牛肚 говяжий желудок
L) c0 n/ x0 D. W5 h4 H 羊肉 баранина% {, V& I1 b/ E) x3 ?3 ?6 b
羊羔肉 ягненок* Y5 O8 g- M' B5 z- C# ?7 u% o
猪肉 свинина( S2 [9 ^( a0 X# S
肉片 мясной тонкий кусок
8 e( a; Z* ^9 }! n0 y2 X 肉丁 мясной кусочек; M3 ?' o- ]5 Z- {, |9 m Z
肉丝 тонконарезанное мясо
/ K; A+ q8 f" L9 [ 肉馅；肉末 мясной фарш
7 v" K& ]8 }+ A 里脊 филе;вырезка
' G% l1 z9 l* v7 Y/ N 后臀肉 ягненок;крестец
9 J/ o! U. K" k 排骨 отбивные;корейка;грудинка% b9 T( a) I4 w0 h: p
肘子（猪肉） подбедерок& v0 X5 t4 {, ?& U; _
舌 язык
+ K( S& D! P& |* \3 Q 肝 печенка: a; L5 s" h1 e7 \2 D
腰子 почки
! f2 Y2 L$ ]: h* F, b( [8 s$ S 蹄（猪、羊等） ножки8 @% m. l& K% H8 ]
火腿 ветчина8 {' p$ R( t% ]; ^* N
咸肉；板肉 соленая свинина) [3 c l5 y3 e, z: P+ L! t
腊肉 бекон
6 @# d8 L# W( c1 X3 J; t 腌肉 шпик;сало' e1 o& l2 f" f$ ]- T# M" Z
香肠 колбаса
" r4 t$ T' w4 ~- u3 s) L1 G 泥肠（小肠） сосиска- w2 s( F5 @- P
肉泥肠（小灌肠） сарделька6 W3 x' ]0 W' I# U1 y8 U
家禽 домашняя птица
& w6 x. R2 m7 H2 T9 ~. [! B% o 子鸡 цыпленок
. _( H& S+ X" ^) [" b 鸡脯 куриная грудь
- q* l6 Y$ s% Z# F7 v 鸡腿 куриная ножка
) W" @6 T3 Z+ m6 b6 T/ H, Y% u 填鸭 пекинская утка
. q! V x% t/ E6 j. D% M# `- K 鹅 гусь
# ]6 p, h8 D; {$ o3 [ 火鸡 индейка;казуар" h' M# s! j) |1 c0 Y# d2 Z
母火鸡 индюшка# y' {$ q3 z$ S- R4 D2 v
鸽子 голубь4 \- O& b5 a" q Y2 W
野味 дичь
8 J0 x7 p* X$ I! f 鹿 олень( x/ F7 s" Z3 L/ G, p& _4 N1 @
野兔 дикий заяц;ковыльник
- H# i" W5 K7 C 家兔 кролик/ T# O4 Q1 |# H' [* ~
野鸡 фазан3 B6 a" x" |: M" G
松鸡 рябчик
" C$ G0 T, F% K 野鸭 дикая утка" ~- ?$ N% T: T! w
大雁 сухонос
; x' i1 E* i {+ B, B" w 鹌鹑 перепел;перепелка- k) T2 U/ [! p$ c" M E3 m5 P& L
禾花雀 рисовая птица |
发表于 2012-8-17 23:43:00
