: N5 A% D, f1 z баранина 羊肉5 P2 o4 K0 V$ J" O" x9 k {, t
голубятина 鸽子肉+ v, ?4 c( N" D0 s; D
бекон 腊肉, _) f" g6 Y' ~% V2 i
перепелка（перепел） 鹌鹑: K' J5 ]6 N- x) `6 d1 A" e6 Y& e
говядина 牛肉
) p7 _ g; L: D( N# R1 T$ @ фазан 野鸡
% m- g9 F+ C9 K' N- z' T: l* V гусятина 鹅肉+ f4 d6 }$ ~& d2 B0 @' A, S
голубиное яйцо 鸽子蛋; p. ~9 f6 S, b S
зайчатина 兔肉
. r- O! q) q# e% I4 @/ L гусиное яйцо 鹅蛋) D9 t# J8 U v: _- |- O
козлятина 山羊肉
* }" W5 }% M' B куриное яйцо 鸡蛋
! F. o2 t6 ?$ F- m# Y конина 马肉0 f+ K \7 k( i* Q' o- _/ o
перепелиное яйцо 鹅鹌蛋3 w9 P0 x/ I1 ?' E8 M0 j; y
крольчатина 家兔肉
9 J' Z' Z I2 \4 Q+ g утиное яйцо 鸭蛋
1 c h# m+ C7 _7 M2 l8 a курятина 鸡肉, F# W" V( s$ o- p6 b
колбаса 香肠
8 K% q2 N! K5 c& s; |# t5 U оленина 鹿肉+ A% V! O8 W4 ^; r/ n% f' q
кишки（кишечная оболочка） 肠衣& [4 i: k6 ?2 I4 d
ослятина 驴肉
. I! G0 W7 Y- K сарделька 短粗灌肠! U' L& ^- r' Y v( v5 A
свинина 猪肉2 ^3 A) p3 F2 O7 y. t
сосиска 小灌肠
0 O8 S$ W$ {$ y/ d% [ собачина 狗肉
`, `7 c6 E) j% M4 H. V' { вареные колбасы 煮肠
+ V* d, D" D; f5 Z: D8 r9 H телятина 牛牍肉4 k9 T: }: r" s' g7 K( w% Z
варено-копченые колбасы 煮熏肠! p1 T9 e/ A% a% c( m; S1 O/ _
утятина 鸭肉: i+ s* z$ O, X/ R" e
копченые колбасы 熏肠, \1 U8 t0 m4 t, Y$ ~7 ]* S
шпик（сало） 腌肉
" f0 w; K- B* T7 M- |7 s полукопченые колбасы 半熏肠
& v( n. V% W# W4 T& j! w. l3 T дичь 野味
# e6 y, A0 [; p сырокопченые колбасы 生熏肠
0 Q4 {6 [ G, U1 a7 \1 t5 ] бройлер 肉用雏鸡
8 [' M" e8 s( _6 @" w2 z! d сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠' ^5 _/ N8 [ ]/ q7 b/ v) m
паштет 肉馅+ L h$ J: l9 n7 l& M0 S3 M
диетические колбасы 营养肠
/ ?+ M& V% h% l$ X( K3 @# H зельц 杂拌灌肠7 ?9 V4 }5 l3 w" D5 `! V
кровяные колбасы 血灌肠
& K2 `4 B6 L Q9 y9 ^ S$ m* J студень 肉冻9 i, {+ `- G* d
ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠
# r; J5 T5 d* \; q' a9 g ветчина 火腿
" m! o8 w w* ]% M5 S" r фаршированные колбасы 填馅肠
+ [& F5 U6 u7 \ c окорок 整只火腿
9 f/ K9 ~- U$ Z кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠 |
发表于 2012-8-17 23:43:01
