1、以下是脂溶性维生素的有（ ）
( N4 p! f5 G2 DA、维生素A
& b4 q5 U7 H3 V$ _B、维生素C8 o+ p) O' [2 d9 c$ @1 x8 b: d
C、维生素D2 Z$ h( q9 ^' A3 ~9 W8 r
D、维生素E% ~/ S- q u4 I& s7 o M) |0 e
E、维生素K" J) v3 Z$ \& M5 n
2、维生素A缺乏可出现以下哪些症状（ ）! [8 _- x- Z$ Q; l7 m' L+ f
A、干眼病
# ?6 `% i6 ?! X2 K* UB、口角炎3 G* }, g/ l; q" p1 g ^
C、皮肤粗糙
( y" {" d9 ], \D、夜盲( `) h: {# s- j
3、核黄素缺乏可出现以下哪些症状有（ ）" l7 ~; G6 t2 @0 X8 J( h1 C A
A、着倦乏力
7 e1 g+ ]1 d+ }" s$ ^B、口角炎
, o' S: O9 ^4 s: AC、舌炎
& z& h/ ?2 \; ?; x8 H8 b1 N$ n& AD、皮炎0 D5 }5 _- N6 v/ j0 e
E、阴囊皮炎
7 \9 c+ R& h! P7 n! j& O6 [" \0 G4、由于钙缺乏造成的疾病和症状包括（ ）, x$ {8 E2 \6 u" i6 G
A、佝偻病
1 T% b) j: @4 w, x, J& n3 JB、骨质疏松
) w& k2 D3 \" X! u' UC、肌肉痉挛
, p) Y" m' y2 ~5 F0 N, PD、生长发育迟缓* _- r6 D4 I3 B+ ^! R% e& N
E、精神紧张，脾气暴躁5 v# ]$ Q Y" S, f6 y
5、以下哪些食物是铁的良好来源（ ）
4 v# q& O k3 w9 h, x, BA、动物血
3 S4 R1 g0 I% H& T* y! d4 aB、肝脏
" J; l: [" \5 v, o9 [( g. O2 Q2 OC、瘦肉$ _* Q) d- {; I; B5 ^6 a: d+ n
D、蛋黄- ? E- v; w) @1 [, o
E、芝麻酱 H" B# Q G/ c& d! g0 x
6、锌缺乏的临床表现包括（ ）0 X ^# g2 C0 C) m: z3 k: R
A、偏食，异食癖
) A" x0 ^. S; t5 V# ]# @/ @B、矮小，瘦弱 F% s5 R8 T: p( X/ \; Y
C、腹泻
3 y N) e" A! x% YD、性功能低下& K) L* L9 d f( h' b% o9 Y
E、皮肤干燥，炎症，伤口不易愈合. G5 K% [. N0 d4 o& A
7、老年人的生理特点包括（ ）
9 _# D [# W8 OA、基础代谢下降
; G9 A6 I$ _& X3 d7 b& w5 t; jB、体脂增加，骨密度下降& N( i" |, E$ M, h( b# L: `
C、消化功能减退
) U* P) ?2 \# u! U5 ]. jD、眼球晶体失去弹性，易患白内障、* G0 I# `9 d7 J* w$ F' D
8、母乳喂养的优点为（ ）# n4 r1 E& H- B1 b! Y5 y
A、营养丰富
: c$ ?4 n# B7 }- M$ R9 \( M' Z( OB、易于消化吸收2 R! r' \0 l3 {$ Q/ X2 m% c6 F ~
C、不易污染
8 R0 Y7 O- ?" g9 QD、含有多种免疫因子/ s) f$ t2 p9 i7 o; K9 P
E、缓冲大小，对胃酸中和作用小
( V5 L$ s7 n6 t1 q' @9、孕期营养不良对胎儿的影响为（ ）
8 _1 h$ v3 ?8 g7 M9 i* ^; NA、低出生体重
4 h! j$ q' j- [8 _ _+ K. NB、早产儿或小于胎龄儿( ^& v: I4 ~* }5 V4 X# }" L
C、脑发育受损 a4 C! m9 @. [1 |+ R7 C
D、围产期新生儿死亡率增高( Z7 @# p1 I1 k6 ^
E、先天畸形
. C2 y9 ?, d1 i$ `10、与肥胖病发生有关的饮食因素有（ ）
. b& W* q. Y. a- L. p+ oA、进食过快: v7 c+ ^. h3 j" @0 H: A) j( L
B、进食过慢
. m0 K8 O3 T! }2 U' i6 iC、高热能高脂肪低纤维饮食2 d0 z. X4 N$ {
D、晚餐过饱
6 {" j! `3 z) S: z' l/ i' t6 AE、高脂肪高碳水化合物 |
发表于 2012-3-18 23:24:37
