41．3-6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（ C ）千卡- m. g9 k4 m% E, m: r; K: t
A、1000－1400 8 \& V: l g7 ]: x, n9 Q
B、1200－1800 4 n8 a: m3 W/ S7 N
C、1300-1700 0 a! S2 W3 A z+ D
D、1400-1800
. \9 ^9 g6 g. t- h5 L0 X7 |42.10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为（ B ）
& i% f: m4 _+ B+ p; rA、600毫克
' Z( {8 V, i- _+ s9 K4 NB、800毫克
, ~$ T5 I3 }9 @; L, S3 J) l8 Y4 w$ `C、1000毫克
! R3 @+ |& \ w. V: g+ k5 `D、1200毫克
% c1 d! ^0 ?, [3 Q" o7 A43．痛风病人需严格限制的食物是（ D ）1 T7 g5 b$ L+ E, w7 o9 |
A、精白面、大米
2 V' d6 d# {. J4 VB、西瓜、苹果
) r& r7 O Z* _, L: [3 rC、牛奶、鸡蛋
3 W% c, a6 E, ^/ }3 Y; w; p# ED、猪肝、浓肉汤
: r; t. \* A: r! v44．膳食蛋白质中非必需氨基酸（ A ）具有节约蛋氨酸的作用
3 j! M6 {+ d1 N/ C2 \- B8 _A、半胱氨酸
7 j3 i9 w7 i9 b A& LB、酪氨酸
3 q' W g' d$ WC、精氨酸 # j( ?0 E$ p+ M& J' U
D、丝氨酸6 _( j# ~" A* V7 p# @4 R
45．麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（ C ）
& n9 |1 |$ N+ {) N" C% DA、葡萄糖 ! G. Z9 i C, x N: u; m8 ?
B、果糖
9 b; V$ h: B. r3 z2 q7 \6 uC、半乳糖 - F2 }% O- w+ P7 y- c4 M% W2 ?4 X
D、甘露糖9 {! |6 N; {! h6 d7 v
46．影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（ A ）
2 w) \' I' {( B+ x+ q0 ?2 q, PA、体表面积 3 C' p4 N+ ?. t# O4 m2 v: C9 e! c
B、身高
) Q# W$ ^" k& B! t& c' X# K1 AC、体重 + i' ]0 Q' G& Z% T8 ?: K
D、胸围 8 F z+ j0 k2 r
47.测定人体基础代谢率时需选在（ D ）
- j+ j, E9 |- v, [A、饭后2～4小时 - |4 P! o2 t( o9 X1 Q/ E
B、饭后6～8小时
9 J' ]+ `9 v( a H2 f8 _C、饭后8～12小时
E% Y* F* h, z: HD、饭后12～14小时
} V. P5 b& o4 o n# t- X8 m48．下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（ D ）) ~' x2 ~* \1 E2 g! v
A、膳食中的磷酸盐 & s# l; M: J* R, ~' w
B、蛋类中存在的卵黄高磷蛋白 % F2 h% `$ e( @' d" G& F
C、胃酸分泌减少 7 w0 Y* y: R$ u' B
D、肉、鱼、禽中含有的肉类因子& A9 k9 z& \6 [( F
49．中国学者发现缺（ A ）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是民肌损害! c. Z1 j' h, F- g0 }: o6 b# W
A、硒 / i3 I" e" n, r$ C& g
B、维生素B1 4 O3 E# |& e0 v r9 z
C、碘 9 a: N2 U1 b5 d+ Y' Q- Y
D、核黄素
# \7 H/ f3 b: {3 @% n50．下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收（ D ）2 X7 H& v8 I) s' s% L; A. ~
A、植酸
! _0 c; ~, D% g* _ q2 J% VB、维生素C 2 j! G; i- c S; `( z. z) c
C、肉类因子
$ q* g$ x7 S; q7 \9 PD、机体内铁的需要量增大 |
发表于 2012-3-18 23:24:37
