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会计考友
发表于 2012-8-20 08:41:54
2012公卫助理医师考试辅导:预防亚硝基化合物危害措施
(1)防止食物霉变及其他微生物污染
(2)控制食品加工中硝酸盐及亚硝酸盐的使用量
(3)施用钼肥
(4)许多食物成分有防止亚硝基化合物危害的作用,如大蒜
(5)多吃含维生素C和β胡萝卜素高的食物
(6)制定限量标准。
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2012公卫助理医师考试辅导:预防亚硝基化合物危害措施