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会计考友
发表于 2012-8-20 08:42:26
2012公卫助理医师考试辅导:维生素C作用
作用(生理功能):促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
食物来源:柑桔类水果、蔬菜等。
缺乏症:坏血病;牙龈萎缩、出血;发生动脉硬化;贫血;免疫力下降等。
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