2011年公共营养师考试理论模拟试题（33）
1.疾病营养学的研究对象只是病人。（F）2.泌尿道结石的患者应该吃酸性食品酸化尿液。（F）
3.某些和心脏血管疾病有关的因素，例如：高血压、高胆固醇血症、抽烟、肥胖和缺乏运动可以自我改善、控制（T ）
4.中风经常是高血压第一个症状，心脏病发作也经常是高胆固醇血症第一个症状。（T）
5.血压值等于或大于140/90毫米汞柱，则被认为是高血压。（T）
6.控制高血压最好的方式是：控制体重、运动、减少盐的摄取、限制饮酒和定时服用医师所指定的降血压药物（ T）
7.最有效降低血胆固醇量的治疗方式，是尽量减少摄取含胆固醇的食物。（F）
8.减轻体重的最好方式，是增加身体活动量和减少热量摄取。（ T）
9.减少饮食中钠盐的摄取，并不一定会将血压降到正常值。（ T）
10.少吃一两餐，是减少热量摄取的最好方式。（F ）
11.若想减轻体重，不妨多摄取含淀粉和纤维多的食物。（ T ）
12.植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。（ T）
13.糖尿病饮食要恒定，是否是就是每天吃相同的事物。（F）
14.在计算糖尿病病人的热量供给时只考虑碳水化合物的供给就行了。（ T ）
15. 在考虑糖尿病饮食食谱时，是否只考虑食物的多样化。（F）
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