2011年公共营养师考试理论模拟试题（46）
11、镁的排泄是由：（A）尿
（B）汗
（C）粪
（D）呼吸
解答：（A）
12、何者不含硫？
（A）胱氨酸
（B）甲硫氨酸
（C）酥氨酸
（D）以上皆非
解答：（C）
13、下列何种维生素含硫？
（A）维生素A
（B）维生素B1
（C）维生素B2
（D）维生素C
解答：（B）VitB1又称噻氨，含硫
14、骨化作用需何种矿物质参与？
（A）锰
（B）钙
（C）铜
（D）钻
解答：（B）骨钙化作用
15、下列矿物质何者可参与脂肪运送？
（A）磷
（B）硫
（C）碘
（D）硒
解答：（A）磷
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