2011年公共营养师二级考试模拟试题4
16、 有利于非血红素铁吸收的是( )A.维生素C B.钙 C.草酸 D.膳食纤维
标准答案： a
17、 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )
A.叶酸、维生素B6、铁 B.维生素A、碘、钙
C.维生素C、锌、碘 D.锌、叶酸、维生素A
标准答案： d
18、 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )
A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D.牛乳的脂肪含量低于母乳
标准答案： a
19、 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )
A.蛋类 B.谷类 C.豆类 D.肉类
标准答案： b
20、 为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童( )
A.铜的摄入量应高于成年人 B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人 D.钙的摄入量应高于成年人
标准答案： d
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