鱼和海鲜类
$ y; E2 H- G7 M, N r9 d% Y 风尾鱼 acciughe& P! N2 C0 M! K
熏烤的 al forno5 X) o0 b1 b- G" [' I, Y8 [- e
烧烤 alla griglia
5 R S( o" F' G; b; ~# q5 C' F5 m! G* t 龙虾 aragosta, y. P' }8 b4 }! P/ T+ ]% G! x
三文鱼 salmone" B+ v6 Q6 z+ x9 V: j9 Z: z4 u- k( d
炒的 fritto/ A* w, t5 D- s7 t) t
炖的 in umido
6 q4 z- }3 T9 @2 x& ^ sole sogliola* {( b0 @1 E- O* a/ Z& }' Q: E r4 f6 r
贝类 cozze k! _& l5 L& X# B. g
煮的 lesso
3 t( X2 s( T- p 鳟鱼 trota/ [6 X1 b0 b0 Q* n
蛤 vongole
, u G8 \. ]0 d; m, A) x1 W+ y1 l3 y --------------------------------------------------------------------------------
9 w. A- ^3 D+ @3 F+ ~5 O' g 肉类
+ \) K1 |' A. k1 P `, @5 F 烤肉 ai ferri
! K' i# y4 @8 _& q( X A9 z 牛肉 manzo
S I& Q0 u3 Z3 z# d （用文火）炖 brasato
: J$ c! n( M E2 E+ q" N z 羊肉 agnello
0 x, }( w* i E! c 猪肉 maiale1 G2 r* R( o5 s/ Y2 V5 T% v
烧烤 arrosto1 m; N6 P8 Y/ L3 c! o/ [1 ^9 q
小牛肉 vitello" u0 N* V6 \% Z6 H8 R
您看这肉怎么样？ Come desidera la carne？3 `7 F$ i D# Y+ K& f* s3 H
我喜欢嫩的。 La preferisco al sangue.! A) A! x9 b# }' p( [
中等的。 poco cotta.
; E- {* T$ k7 \4 P* Z6 a, L; Q$ Q 中等的 cottura media.
* |5 H$ A4 l* y! u6 Q: e7 f/ z 熟透的。 ben cotta.; Z4 S' r7 Y) G! t8 ^$ \9 X& {
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1 J+ r F" r; u4 v 猎物和禽类5 j$ i: ]; y* n; g( k2 f( }% K
鸭子 anatra2 o. p6 E! V' f+ m" L) e _" E: A5 T
兔子 coniglio9 I2 |% z2 y6 k% W3 \4 n
鸡肉 pollo
+ N- P2 o3 f! e; n 鹿肉 selvaggina
9 m% N# X4 @3 m! d 火鸡 tacchino |
发表于 2012-8-17 13:46:23
