鱼和海鲜类
" @- ~' z9 c9 F# S% j9 I% ? 风尾鱼 acciughe4 k. z+ P4 t0 q3 } P* e
熏烤的 al forno/ }/ r; w# V# I. Y
烧烤 alla griglia' T' s6 Z: J' x: D8 H! {
龙虾 aragosta1 E) H; ?' F z% C( w
三文鱼 salmone: W4 A( ~% l1 N E, T' F
炒的 fritto& P o" D! |6 B/ T" r, I, M3 ]
炖的 in umido
) U0 \$ p6 d1 K4 f( a2 |& Y9 z sole sogliola
! n0 j. L# e4 i" m$ g 贝类 cozze
& ?7 V i& g4 m$ z% V; ]6 c' R7 }1 ? 煮的 lesso7 Q* J( T6 z9 I4 E
鳟鱼 trota# |8 Z& `( p! \$ N
蛤 vongole7 d0 W' F1 e6 ]: |* ?
肉类- h8 T( ~ O) L0 X+ n) m; K
烤肉 ai ferri
7 y# Z2 x9 ]- S% a$ L4 B 牛肉 manzo( r" x9 Q2 {" R3 `% i
（用文火）炖 brasato
( Z% m! N2 o; S8 ?3 x4 L3 Q" i/ z 羊肉 agnello& C8 e8 O& m# g8 F
猪肉 maiale" T6 @) `% n; D! v
烧烤 arrosto
4 ]6 ~( v! o' n! D7 o9 S4 J6 X 小牛肉 vitello3 U3 W$ S7 C8 x; m( e6 F
您看这肉怎么样？ Come desidera la carne？
* i. z& n! i0 S$ R( q! P: x: ` 我喜欢嫩的。 La preferisco al sangue.
* K Q" p9 p5 k% ] 中等的。 poco cotta., D8 Y8 v: e% Q
中等的 cottura media.
! ^' n& h$ [& c- W4 m 熟透的。 ben cotta.2 `! X; a1 T9 a1 d
猎物和禽类2 |; e2 i( p2 }, j$ L0 K
鸭子 anatra
& o" P5 h: U2 f5 r( a 兔子 coniglio
1 \" B/ x6 C* R( {, E# p* ]8 }; O 鸡肉 pollo
- K' Y: D, [( D 鹿肉 selvaggina
* t. r4 X/ C- `+ V& s- G8 u 火鸡 tacchino |
发表于 2012-8-17 13:46:23
