鱼和海鲜类
: _9 S$ w5 }9 P& X% d4 c7 W4 T 风尾鱼 acciughe1 y: p& }! {+ f: r) {7 U! W$ K
熏烤的 al forno
, R8 R9 P3 p q 烧烤 alla griglia
9 p+ B# T3 N$ Z* i s 龙虾 aragosta8 Q" n9 H! f P
三文鱼 salmone/ C1 B! h) Z0 a5 J4 r1 |1 p2 G
炒的 fritto4 W6 {) N) g8 F. z: W I! I. X
炖的 in umido9 c8 x/ L7 f; k! C9 ~9 O* O
sole sogliola; n/ c) [- G% x
贝类 cozze
! y" x7 p% E3 n6 }2 T 煮的 lesso+ S" d$ ~3 m3 [2 V/ z1 Z4 j2 S
鳟鱼 trota
& F8 V. g! V6 _6 \1 ?% i 蛤 vongole: p; \6 _; j. o5 z' l6 Y6 F1 a9 p
肉类
3 [, c/ ~5 ^0 D, s 烤肉 ai ferri
" {5 {9 z$ W4 }, R B6 G7 P 牛肉 manzo
8 M' K* C8 j3 C. O （用文火）炖 brasato
/ _2 r8 [' s2 p* h; _$ } 羊肉 agnello% J7 v7 f& I7 I" d& f
猪肉 maiale; g+ ?3 f* g5 [) f) J* ]
烧烤 arrosto
4 k: e7 i u. N7 p7 ]- |; _" N 小牛肉 vitello. T; p. V' p! u% f; E$ V
您看这肉怎么样？ Come desidera la carne？' t0 W, ^) {7 E% U' ?
我喜欢嫩的。 La preferisco al sangue.
( M; l0 Z* U3 o! ~ 中等的。 poco cotta.& o: g, m8 ~ F5 s# M% C0 y0 T
中等的 cottura media.
1 {7 ^6 Q/ [7 j/ ^: P3 i( V 熟透的。 ben cotta.
0 C9 r% a8 H; T: c5 N M7 [# y 猎物和禽类
1 x* x2 n! u2 d' t: D 鸭子 anatra/ Q6 A9 N' F1 U( i( x
兔子 coniglio
1 }+ o' t. m$ _5 I3 } 鸡肉 pollo7 C, _' P# T) ]8 ^+ m0 N% T0 S
鹿肉 selvaggina
5 U) D8 X5 ?" a( I 火鸡 tacchino |
发表于 2012-8-17 13:46:23
