( N) }( n, Q2 @1 j& O1 P1 I) R9 K баранина 羊肉
& D: K O! @: _( p5 j голубятина 鸽子肉
" K9 p q) P o$ ]# Z6 W: y; B2 } бекон 腊肉
" I7 c( J' Z+ ?2 z1 O! }& U) l перепелка（перепел） 鹌鹑
. Y' T$ k1 R- h8 _# Y говядина 牛肉
! [( x& w# c- Q: k. V фазан 野鸡1 H) x. v8 ^# G% W; R. ^. G
гусятина 鹅肉
, x+ f( @$ ]4 E1 D7 C8 ` ^4 R голубиное яйцо 鸽子蛋 f5 F# o7 a* c! _. C0 v G
зайчатина 兔肉
+ Z) w8 B$ g% R9 k Z4 y' m гусиное яйцо 鹅蛋6 l4 d; ~/ g: ^$ }3 m- c4 d! G
козлятина 山羊肉
6 G" r5 ]# c( \( c" k. u5 _ куриное яйцо 鸡蛋
+ w( s/ G. o+ r! l5 w7 ~- n4 g5 S конина 马肉5 e( W' @7 F& h8 b. h2 q' _
перепелиное яйцо 鹅鹌蛋# q- w6 @2 ^/ v* u8 ]
крольчатина 家兔肉, Y9 {" a k" E
утиное яйцо 鸭蛋
% X. Q5 n: x2 I* @: M, z курятина 鸡肉
$ Z- B) I1 Q) e5 y) s, f y( Z& Z% f колбаса 香肠
6 c- i' X1 q, e/ S* V* E оленина 鹿肉, \% C) u' e1 r6 {+ ^
кишки（кишечная оболочка） 肠衣
* T4 G& E, v! B; @ ослятина 驴肉+ w1 \2 t$ y) T( I5 y6 [
сарделька 短粗灌肠, A+ C( q" f0 ^' q, [8 y
свинина 猪肉; {7 P/ x2 Z5 D% f. F
сосиска 小灌肠
: E Y' f3 O9 e: H$ l собачина 狗肉6 f% H e- h6 l5 O x
вареные колбасы 煮肠+ O. e- q5 c: p
телятина 牛牍肉; Y5 g+ z% x9 @# s& B, o( X
варено-копченые колбасы 煮熏肠
- C' m1 ~& u5 V8 r утятина 鸭肉
% A7 F) }& T% k копченые колбасы 熏肠
# f* u' d. [1 i0 p: a/ ]0 u шпик（сало） 腌肉
+ k F# [- m+ v1 ? полукопченые колбасы 半熏肠+ I+ k4 w+ r. X" `
дичь 野味: K( u- T0 i5 l) f- q
сырокопченые колбасы 生熏肠
8 l/ M2 F; o7 E3 ^0 a+ o бройлер 肉用雏鸡
( E* ^# E! h- r1 ` сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠
4 L+ e9 j: b. _ паштет 肉馅+ w4 A ^$ N, E( g; ^0 X
диетические колбасы 营养肠
' q; O- T4 U5 S0 W1 O2 c3 I0 q зельц 杂拌灌肠5 |2 e" F+ k8 N
кровяные колбасы 血灌肠
. C6 `: `2 j( @+ Y# u5 _; W студень 肉冻! R" w* }3 b D- h9 v
ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠1 X& z) d0 n, f5 R
ветчина 火腿
/ P. Y3 @5 w' y8 J' J) B+ a6 D$ W фаршированные колбасы 填馅肠
7 _1 l: r! {! b2 p3 d" P7 r окорок 整只火腿
5 {. ~! l8 F/ m0 N кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠 |
发表于 2012-8-17 23:38:01
