& }3 L1 q G8 ^) W+ |/ b 食盐 соль; _ {) o8 s! f! W4 u2 Q* f z
酱油 соя
: N, w% d. s+ g: G }! l- ? 白糖 сахар* G: h6 d& |8 x+ {
醋 уксус
4 b' `/ u% ?: d; i2 w+ M. e 白糖粉 сахарный порошок+ N8 [: x" K) x, `9 |& \6 i( Q) P
芝麻酱 кунжутный джем2 X7 z# m; ~: N1 w% q
砂糖 сахар-песок
$ m G+ p1 J. y9 l$ O 甜面酱 густая сладкая соя
9 d# ]4 F/ `: Q! K 方糖 сахар-рафинад；пиленый сахар9 K2 X7 V% a; _
豆瓣酱 бобовый джем
8 J) I% b* e4 W( e7 z; |" T: o& K 冰糖 леденец! l0 m* D/ @ d8 \0 m% s$ g
虾子酱油 соя с икрой креветки& _! m5 ]3 m" w) \+ U% d' m8 Z# h
红糖 красный(черный)сахар
4 R# q2 y# c G+ t8 \: b% B 辣椒酱 джем со стручковыми перцами1 {5 ^6 l* e5 F0 R. d
调味品 приправа
1 |% B3 \- M6 Q3 h 西红柿酱 тмат-пюре;томатный соус
' J9 A# W6 w% i H2 m0 | 糖精 сахарин
# ]6 t4 v. ~% H4 t( j( g 辣酱油 острая соя
" ^9 g1 C7 m' s& C( _/ [ 糖汁 сахарный сок% ?9 T) n0 V5 {, L( @5 N
香料 специи;пряность
% C ^0 s$ ^& o5 P0 b1 g6 _ 香油；芝麻油 сезамовое масло;кунжутное масло* \4 d) m' Q- k6 ?0 [
花椒 душистый перец0 L! b! b; H( J7 }" m) D
豆油 соевое масло;бобовое масло& `1 [ \0 z2 f& C
胡椒面 молотый перец
) w* e5 g" @: {- s' m v" ~! c 花生油 арахидное масло
0 x. [' C+ z2 q; r# w* q 大料；茴香子 бадьян;звездчатый анис( v( `$ B" J7 y$ V% C- Y
菜子油 суренное масло$ e$ K7 v7 U3 F( J
干辣椒 сухой перец
1 f% R( _. ~. {2 [) e 棉子油 хлопковое масло9 n- B# L/ K+ B# H1 {
桂皮 коричная кора;корица5 Y! `# ]8 W) ?1 d
葵花籽油 подсолнечное масло
1 n2 I6 A5 w# u# H- z* y 桂花 душистый османтус
7 A6 k/ i" f9 j% r3 n 橄榄油 оливковое масло8 {" K0 u" x8 F2 e" V; C7 q
蒜 чеснок
: U# b+ ?8 Y4 a3 r! p" {/ k' } 椰子油 кокосовое масло! t4 Z* S/ P( \# e2 _
葱 лук
6 d% S8 u: V, Z. y' o7 j/ k 猪油 сало
, ]) q/ V1 b1 X# a 姜 имбирь( o; r: T* X1 D
沙拉油 провансаль;майонез- o2 V5 q5 ]# W+ V: F
茴香 укроп
( L/ u) c4 ]2 P2 ~5 f 蚝油 устричное масло;
2 a7 @$ d& Z1 N+ p1 u6 ] 蜂蜜 мед
- F; a" T, k6 k; u9 h0 X 人造黄油；代黄油 маргарин
! Q' L9 _5 Z( j 咖哩 карри7 m7 [* d0 D9 \/ Q u2 U9 o. I/ ]
花生酱 арахидный джем
* K! b1 ]& [& v; Z* h1 ~; _ 芥末 горчица* U( V, [4 d- Y' M% p% z0 r
淀粉 крахмал% J& m1 w& m; G
味精 вкусовой порошок;вкусовая приправа《Вэйцзин》( D1 j& }( T) s/ v
发酵粉 сухие дрожжи
- D$ K3 ]6 x- K* P* w# Q) L Z 薄荷 мята
7 A9 e1 N, L3 y 香精 эссенция
. M5 M0 J8 Z+ ?! b U9 K' u4 I 胶料 желатин |
发表于 2012-8-17 23:38:15
