% V s$ [" ?* c 食盐 соль
- Z' y' w# b6 `( g# O 酱油 соя# C& \2 G3 f# P% Y& K/ _
白糖 сахар$ _2 n1 C' l9 }1 w7 W# E; D
醋 уксус' O6 C+ [8 k0 C
白糖粉 сахарный порошок/ E( V5 A$ o0 U( R, g
芝麻酱 кунжутный джем" v3 A" j$ g* i! z, l/ a8 f5 r- _
砂糖 сахар-песок1 r. ?8 s9 Z. u- ]
甜面酱 густая сладкая соя
- D, H/ _- j: ^( Q 方糖 сахар-рафинад；пиленый сахар8 a1 g- v( Y6 j% K; \% S& l" x, x, Y
豆瓣酱 бобовый джем
; b* D7 G, {. g0 I- s4 Y 冰糖 леденец/ d' @4 x: s9 m* s$ ~
虾子酱油 соя с икрой креветки
- j$ R3 F9 u; J 红糖 красный(черный)сахар
; A/ ?4 E0 K; q- K5 u 辣椒酱 джем со стручковыми перцами
8 K7 N( O6 b5 Q 调味品 приправа) @& U. n+ b. a+ D
西红柿酱 тмат-пюре;томатный соус
M, Q1 J v4 b q* i 糖精 сахарин
0 N0 D5 h! ~) R1 W 辣酱油 острая соя
1 z0 Q9 Y6 U3 a* [4 @ 糖汁 сахарный сок8 ~* G1 H2 ~* ~1 W6 u& _" ~5 s
香料 специи;пряность
6 I* L' f3 U+ L& v5 {# w 香油；芝麻油 сезамовое масло;кунжутное масло. L9 u6 ?, c* m( n# @
花椒 душистый перец( z& j6 z( P! A( j2 ]
豆油 соевое масло;бобовое масло% e* F2 c# c) @8 ~( H) Q3 W
胡椒面 молотый перец
* Y8 h" t( T! k3 b2 V9 l q 花生油 арахидное масло. R( Y6 @+ r/ ?# `* |
大料；茴香子 бадьян;звездчатый анис
. t1 C6 t m0 B- A 菜子油 суренное масло/ L0 \/ _; ?/ a% w, E* z
干辣椒 сухой перец
" u) H3 B7 Z! r; Q& M Y; A 棉子油 хлопковое масло& P7 k2 m1 y6 m; l
桂皮 коричная кора;корица# x; l( k4 _! M+ o3 I
葵花籽油 подсолнечное масло
+ w8 q$ d: g) w+ T 桂花 душистый османтус0 f% n" m; S/ L9 M. X
橄榄油 оливковое масло
+ e' o- V; x5 H 蒜 чеснок
7 q: g: |/ F! R5 s. b( Q9 J: o 椰子油 кокосовое масло
7 y- d* U7 ]4 z4 H- O7 } 葱 лук$ ]! f0 j$ Q' l1 D
猪油 сало* v a" P% t% y3 q) H% w
姜 имбирь
" U2 t9 c# w; c0 ^6 i" R( C 沙拉油 провансаль;майонез) r1 Y; M1 v/ Z+ p# o+ t- t! q5 B' {
茴香 укроп6 H2 a$ u1 L7 L4 w$ R J5 m" w
蚝油 устричное масло;
* B+ Y7 v! y8 X7 e' u; j- K+ ] 蜂蜜 мед. y ]8 p, ?( g) g! w
人造黄油；代黄油 маргарин3 L3 l: A0 @( a T
咖哩 карри
6 U/ o! |) Q$ I V 花生酱 арахидный джем) C5 R# |" ~' N; T8 Q% c
芥末 горчица
3 [) R5 M# B7 R5 G# r) w3 | 淀粉 крахмал: n0 g3 d( h* I) q
味精 вкусовой порошок;вкусовая приправа《Вэйцзин》6 s5 y& B! i/ B& w2 t& u6 \" L( _$ p
发酵粉 сухие дрожжи. [# \. Q8 \: }0 J3 R& G
薄荷 мята$ A% t' O# x* s+ x
香精 эссенция' K3 L# G; g9 `2 Q
胶料 желатин |
发表于 2012-8-17 23:38:15
