; V$ D7 H: [1 H1 U( c G) P2 H! A4 Z' W баранина 羊肉7 i. ^& m" |# }$ T- B1 S
голубятина 鸽子肉
/ q+ R+ z: L( G" B- m бекон 腊肉8 @% X( F% u: g7 Z$ Z+ }" M; r
перепелка（перепел） 鹌鹑
: Z7 x; I. ?' |' l4 T( V& D говядина 牛肉% W/ m7 W- b+ @+ j$ u
фазан 野鸡
8 c" ?9 Z. N8 H+ d( F гусятина 鹅肉
1 j5 {( R k. F/ M2 ]2 B голубиное яйцо 鸽子蛋( u, s1 K* S# k) \, g0 a4 i J
зайчатина 兔肉. ~% c7 j7 u1 r$ e$ v/ U
гусиное яйцо 鹅蛋
6 v! D& w" k. e' b# k козлятина 山羊肉
6 F/ ], ~4 }! i( U куриное яйцо 鸡蛋
# V+ U9 P! x' l: m1 j# @ конина 马肉
; K# a; e6 x* s7 K! V перепелиное яйцо 鹅鹌蛋
9 e) L5 J8 Z/ Z: w6 w крольчатина 家兔肉
1 X' s# p5 `( e утиное яйцо 鸭蛋
4 } S' n+ r8 v$ l курятина 鸡肉 d. ]+ z8 W$ g/ v
колбаса 香肠- f& x+ {) N5 a, T
оленина 鹿肉
, y% \8 P& H, x j/ Q; [5 J; d кишки（кишечная оболочка） 肠衣7 a- _) ?+ f, r' Q4 E
ослятина 驴肉, S) ?2 h$ K& k" z: y0 H, s
сарделька 短粗灌肠( [- i- N6 S: a% _8 z, ?
свинина 猪肉 v. i. K/ h, z( a/ ^
сосиска 小灌肠" i' z2 v0 W: J! h; V! E ~
собачина 狗肉
( V c$ B+ b. K2 s8 \4 h! Q7 a вареные колбасы 煮肠
: }1 T/ F% o6 b) n3 T/ Q телятина 牛牍肉( b& [! Z9 S" \2 s
варено-копченые колбасы 煮熏肠
( T# s- {8 R0 A) n" F8 E4 r2 k утятина 鸭肉8 t m4 \3 K( D( Y u: ]
копченые колбасы 熏肠0 h6 W7 q" F1 F/ a' w# }/ y
шпик（сало） 腌肉- \0 b3 h6 ] H9 ?3 S, x3 O
полукопченые колбасы 半熏肠: O/ q# d9 D, b1 m7 j, |
дичь 野味5 N" T7 V9 H" R- Z$ k8 V+ _
сырокопченые колбасы 生熏肠9 a2 A" m! [9 Z4 Z6 M q
бройлер 肉用雏鸡& f0 G. k1 N% u7 }" ~
сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠
6 O9 }* q/ m) z! s* B паштет 肉馅( F- {# p* f" d; ^8 k
диетические колбасы 营养肠% d6 D* A$ e8 ~
зельц 杂拌灌肠8 C) k6 y& G/ ^+ D
кровяные колбасы 血灌肠
u/ d# E( v5 h! P6 Q5 g студень 肉冻
# u, s b" g: u% h* J' g ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠# O* V: y1 ^- E$ Y
ветчина 火腿
- \: o5 ~4 _* D фаршированные колбасы 填馅肠
1 W* B. {$ E5 w1 L окорок 整只火腿
: o* y' j0 k% H кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠 |
发表于 2012-8-17 23:38:58
