, b/ {# x3 Y. n& M+ I0 M
баранина 羊肉
7 _! @8 j; x$ E/ ]+ O! y! L5 ? голубятина 鸽子肉
* ], W2 N2 z/ v( { бекон 腊肉
; B. d/ c9 H" E% U, D перепелка（перепел） 鹌鹑
& @3 h3 c$ R$ j9 H& ]4 |# _/ c1 g говядина 牛肉
/ v8 n* Z9 J: z) W( Z% E$ ^ фазан 野鸡* ?) W7 M. L: D
гусятина 鹅肉
2 q2 u6 G6 S: A$ g, A/ m, f9 k8 P) x голубиное яйцо 鸽子蛋0 N# M) \% I8 L3 H2 r1 y. ^/ f$ x
зайчатина 兔肉
% q* i" }: a! ^4 m гусиное яйцо 鹅蛋% E; [4 ~1 h* v# o) j" n3 R( t
козлятина 山羊肉
9 g7 I5 e8 A! B% s куриное яйцо 鸡蛋 H, `8 w* u# z0 Z; T
конина 马肉- m8 C" {$ M+ i1 W% @8 Z
перепелиное яйцо 鹅鹌蛋
) `7 `* ~% h% h+ S2 u крольчатина 家兔肉
4 |0 _! G" ^% k7 E' A) v1 \ утиное яйцо 鸭蛋
' K5 e5 g8 l4 ^: z$ J9 z3 B курятина 鸡肉- ^+ V0 W- a% O) _& s
колбаса 香肠
* u. {* X! Q% `. } оленина 鹿肉
5 k7 o. J Y6 @ T& k: E' | кишки（кишечная оболочка） 肠衣; |+ |2 K5 E1 m! }: \' {, q
ослятина 驴肉2 z% t- G) T* s: B7 {
сарделька 短粗灌肠- r& F1 D# [ `
свинина 猪肉
+ a z; _3 `' v! A: B8 a( p9 G сосиска 小灌肠) h3 t$ g7 L. l$ \
собачина 狗肉$ {! v/ p2 Y6 _6 F8 A4 \
вареные колбасы 煮肠7 U4 t& E& d6 [6 P9 `9 |$ u: A
телятина 牛牍肉7 l5 V2 c, m5 W T
варено-копченые колбасы 煮熏肠
1 _! t5 v ^9 K утятина 鸭肉
# x) v4 r2 H: n4 P9 E копченые колбасы 熏肠! C- u; X5 |/ x. |# L/ i# {
шпик（сало） 腌肉- O$ k/ D9 D' R3 T7 ^
полукопченые колбасы 半熏肠7 w; }' [. y$ h3 H# _2 [
дичь 野味
9 n# f( l2 {7 U/ _& x сырокопченые колбасы 生熏肠
( I* b* ~/ R9 @; b- P/ x бройлер 肉用雏鸡
) W M. f, Q! \# H9 F1 {# T сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠
0 ` N/ Z( B. B D# ^ паштет 肉馅# q, B' Z T; O( I% C
диетические колбасы 营养肠/ h: m6 M9 R ~+ w: b+ S' }
зельц 杂拌灌肠0 d4 ]/ i8 l- {0 u' Y( f) L
кровяные колбасы 血灌肠+ f6 f! U- `7 Z
студень 肉冻9 }# Z+ \8 z1 K+ F
ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠 T! u9 t7 d# `+ ^7 E, C
ветчина 火腿4 v- {8 u3 W- A) z& h" W A
фаршированные колбасы 填馅肠
* O& M; I' a* `0 W4 _ окорок 整只火腿
/ B0 @. v) o* Y2 E кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠 |
发表于 2012-8-17 23:38:58
