1 v/ Z; [& t' `1 S0 e' I/ H 牛肉 говядина1 f" m) t% z" x7 H2 n0 r# q
小牛肉 телятина3 e" F9 Y9 b. B; o8 i# s, A' b4 z
牛肚 говяжий желудок
- f# T- e N8 B3 C羊肉 баранина
) V; b& x1 L8 c: Q4 O) F: x羊羔肉 ягненок' K& O" {! X* t- b; k7 v
猪肉 свинина* Q% X5 B( X9 {7 W
肉片 мясной тонкий кусок
/ n( }: }4 `8 n( x: v; P9 Q肉丁 мясной кусочек
. C3 F/ @( C. T1 j% K% v5 V肉丝 тонконарезанное мясо1 X8 i4 A5 O2 i5 [/ p
肉馅；肉末 мясной фарш2 w$ k) j" ~9 R9 l
里脊 филе;вырезка
4 J$ S7 U- [- I# T后臀肉 ягненок;крестец
8 J- C r) p! ?% A排骨 отбивные;корейка;грудинка
' `1 Q. y3 y J$ b& u肘子（猪肉） подбедерок4 Z4 J* H& R8 `) m) r
舌 язык
: Q- P2 k, I7 O6 r* J" |" h u肝 печенка: N6 W; U9 Q- K. r: R$ L
腰子 почки
, _2 g% E0 ^9 n9 n/ l3 \6 b/ `/ Y+ x蹄（猪、羊等） ножки
1 c: @* O/ Q5 V* M* d4 j火腿 ветчина8 v3 X& _% S3 O/ e
咸肉；板肉 соленая свинина
4 c: ~; O% w& w9 p腊肉 бекон" @$ M: \" T* Y8 S, o3 f+ z
腌肉 шпик;сало O& Q5 d4 I1 S- ~2 L8 o4 P
香肠 колбаса
$ Z7 a3 U- v: G泥肠（小肠） сосиска7 t% j$ `! _& T8 w$ t b+ T: H8 c
肉泥肠（小灌肠） сарделька
P' } C" Z9 k) E家禽 домашняя птица
+ z9 v! ^3 {5 H6 v4 N7 j. k( V子鸡 цыпленок
' j/ ?6 |( p# S( t鸡脯 куриная грудь
( @7 s6 X- ` z& k% o鸡腿 куриная ножка
8 G" I1 w4 T& P填鸭 пекинская утка, ~( X4 u1 @; t3 ~) T$ b' Y9 s
鹅 гусь/ C+ u* y/ c, g4 y" A/ a% \
火鸡 индейка;казуар
5 L/ W( K3 y+ R4 T母火鸡 индюшка
5 s" P8 t4 F6 x鸽子 голубь2 g' h ]9 M; n8 E. R* z8 T. {3 x- i& ~
野味 дичь, L: }8 r" V1 `. X
鹿 олень
% e5 ]; C. z( a2 D. ^" l野兔 дикий заяц;ковыльник
. C9 T) M* ~/ i2 k" F) M) T, V家兔 кролик
- M7 v: g9 ]1 R' k6 J野鸡 фазан
, P. x. T" b: e; g) G- l, T松鸡 рябчик
9 S- G6 i {. p野鸭 дикая утка @+ F a) i& |) ^$ G" `* M
大雁 сухонос8 `8 r5 d# }5 G
鹌鹑 перепел;перепелка9 ^( _" f1 A2 H0 u# q) d& @
禾花雀 рисовая птица |
发表于 2012-8-17 23:39:59
