1 z0 W. g* X6 F" f1 L2 Z
牛肉 говядина; Y0 C9 K, d* j$ j
小牛肉 телятина
% s" Z( J0 @1 b: t5 ^+ ^% f牛肚 говяжий желудок
! K# p) W7 ?6 U, O( J, v羊肉 баранина2 S" a' a1 F. Z. c
羊羔肉 ягненок- n* {5 Q( o/ M3 v8 j0 T
猪肉 свинина
8 L @" y: `" j肉片 мясной тонкий кусок% U" j4 @( j0 n$ C# A0 D3 L
肉丁 мясной кусочек
5 D7 H8 Y/ a: m3 Z肉丝 тонконарезанное мясо
: U3 t/ \& s3 i, s- x1 d肉馅；肉末 мясной фарш1 W. W! p1 r Q: v( U
里脊 филе;вырезка
9 Y, ~, X' q, K+ y' l5 Z# ^后臀肉 ягненок;крестец& f) Z: k& u5 i# ^- h8 x2 K$ L+ N4 g
排骨 отбивные;корейка;грудинка
% p- X+ B# `9 k }# e H+ A# _肘子（猪肉） подбедерок
' [$ h) ?. y1 t4 i$ J舌 язык4 n M' \2 u( {% ]4 a0 l
肝 печенка
" [* S) W1 v( E0 ?) M/ x; Y+ Y腰子 почки/ X% z& H- v, f9 F) j( P+ }1 z9 K" W
蹄（猪、羊等） ножки" z: h# M, a: V. w
火腿 ветчина9 m8 l/ l8 R; M# c6 a/ B+ m
咸肉；板肉 соленая свинина& J4 R* Y; n, ?* Y
腊肉 бекон
7 y8 ?6 k' y# C( o* o* ~腌肉 шпик;сало
: n0 k: M. m: K8 [6 E" P# X香肠 колбаса, c8 o! k& L& ~0 b/ a
泥肠（小肠） сосиска
" K9 T+ k6 J# c" T6 C9 h/ F肉泥肠（小灌肠） сарделька
% H# @2 m `7 B* f& T) c* g家禽 домашняя птица2 p, |; l" ]; p8 c7 g o
子鸡 цыпленок! `$ k: ^5 v+ e5 a6 V1 h
鸡脯 куриная грудь
2 K( ?5 o+ ~9 q8 L! ~5 n鸡腿 куриная ножка1 J7 P& |( u! T& {
填鸭 пекинская утка
9 v1 m- K0 g& Z鹅 гусь! o' X5 Z5 e8 T: I2 G* y0 l
火鸡 индейка;казуар
1 _* l2 C6 b/ A x. k9 W& Z8 S母火鸡 индюшка7 C" w! J* Y/ p
鸽子 голубь
5 w' A2 M% o( p; r野味 дичь
1 ^7 H1 R' `- d4 x. g- I. c# n鹿 олень
9 B5 `- Y: X/ ?野兔 дикий заяц;ковыльник) x2 Q) f2 c$ A( R" m% F
家兔 кролик, f% D) Q' o, H4 A* C3 @
野鸡 фазан
: @, I/ C7 B; O) ]0 c ?松鸡 рябчик/ X1 H* ]4 O1 [
野鸭 дикая утка# [0 S- g0 o, J
大雁 сухонос
T3 ] G2 W# A鹌鹑 перепел;перепелка% T2 I: g0 L1 U, H; H: f: n3 Q) b
禾花雀 рисовая птица |
发表于 2012-8-17 23:39:59
