0 S* w) s# O$ }; n) |& ~ i- d
牛肉 говядина
0 D' S4 n# d" ^; g7 r* a; b$ C小牛肉 телятина
) s! r4 v6 T9 y, C' l* `牛肚 говяжий желудок
4 I0 ^, v3 j6 I0 g羊肉 баранина
4 k) ]3 Q) ]# o( |0 T6 _4 J6 K4 Q/ }5 ]羊羔肉 ягненок+ A( D7 n9 L! s9 o
猪肉 свинина
1 M8 h: K# h5 m4 g! |; _0 {: N. D肉片 мясной тонкий кусок
6 E! \% r A2 U0 [( r$ s) {肉丁 мясной кусочек: ~: h/ F$ q/ U0 ]* v/ C
肉丝 тонконарезанное мясо% `3 a/ f' V3 \/ w8 v- Z8 I
肉馅；肉末 мясной фарш% w' {3 g1 Y$ J5 n
里脊 филе;вырезка
& c" f8 I! I5 g$ |. o1 b4 [ Q2 L后臀肉 ягненок;крестец) M/ e/ k( i/ D' s# O: _
排骨 отбивные;корейка;грудинка
( n; Z1 x" S4 ] F+ Z, S0 a肘子（猪肉） подбедерок4 _" f- c2 u6 T9 q7 H: g
舌 язык) |+ t* s4 ?5 V, O
肝 печенка
/ F H. F o2 ^& a. \% e腰子 почки# [2 d4 n8 C9 Y" E% R* g) i' L& [
蹄（猪、羊等） ножки
7 ^4 O! U5 o4 }( }火腿 ветчина
4 h' N. A: k( y咸肉；板肉 соленая свинина
z) E: f y) F5 A) G" Q腊肉 бекон) F) I) n* ]# ]- X) V$ G; K
腌肉 шпик;сало7 _8 J3 H1 T7 r! I
香肠 колбаса
1 q8 z' [- ]7 ]6 z泥肠（小肠） сосиска
6 n1 N O( F. N肉泥肠（小灌肠） сарделька
. E& a; n! [! x( q9 p7 m: I家禽 домашняя птица
$ Y2 A; [2 c5 s/ Y0 ]2 C s; e子鸡 цыпленок
; \8 L1 x/ |. H鸡脯 куриная грудь
' F3 }4 A/ S( R1 u鸡腿 куриная ножка
# v) d, P) j- C* B填鸭 пекинская утка
4 y x9 t, X5 I' @ p' h鹅 гусь
! @" l! i Q m& Y7 e3 u火鸡 индейка;казуар" A7 r, l5 w) b
母火鸡 индюшка
2 X" F9 I" U' g0 U! z& B鸽子 голубь7 A, A/ q) G; V( f" ?
野味 дичь' v% z) W8 k! o; s$ z* y
鹿 олень4 S( G# w7 h2 L8 p9 D' v
野兔 дикий заяц;ковыльник, ]1 w: F* F2 _% m
家兔 кролик3 S! p) W- r0 u3 Z) N- d* ]
野鸡 фазан
8 N. L N0 K' V A* ^松鸡 рябчик
: d4 p) B: P N2 u* c0 `2 ?+ L野鸭 дикая утка
$ k& s3 A3 Y' v, Y; X( Z0 g大雁 сухонос$ `/ m3 c+ t' f+ J
鹌鹑 перепел;перепелка
$ r$ F% I, \5 G3 ]5 A l/ P5 ~禾花雀 рисовая птица |
发表于 2012-8-17 23:40:22
