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[考试辅导] 2012公卫助理医师考试辅导:高温环境下人群的膳食

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发表于 2012-8-20 08:44:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
  高温环境下人群的膳食:
  1.合理搭配、精心烹制谷类、豆类及动物性食物,以扑冲优质蛋白质及B族维生素。
  2.补充含无机盐尤其是钾盐和维生素丰富的蔬菜、水果和豆类,其中水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物在胃内的消化。
  3.以汤作为补充水及无机盐的重要措施。
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