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[考试试题] 2011年公共营养师考试理论模拟试题(16)

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发表于 2012-3-18 23:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
51、这是一张社区营养调查的问卷表
/ W. l* \: G: \1 n  Z" e8 `5 o为了对社区居民的营养状况进行调查,我们将耽误你宝贵的半个小时时间,希望你认真填写此表格,我们将在调查结果出来后,及时把信息告诉你,谢谢你的支持。
. ^) {6 i' S) P+ Q9 T1.基本信息   姓名    年龄   职业    经济收入     文化程度     
- C; C0 q! ], T+ c2.营养相关调查
- @. N) a) l, W2 _身高    体重  1 S. V# y- \" n4 y
是否有慢性疾病+ H; ~" S' f( |
3.你每天都吃鸡蛋吗?是 否
- a+ ^" l  Z1 P4.你愿意接受营养餐吗?是否7 E4 _, y6 u! H1 @( s. e
5.你吃水果    是  否/ h# [. D: T/ z
6.你选择食物的原则是 口味   经济  卫生   营养
0 ]$ p  R/ G% \/ O3 P1 B7.你喜欢吃海鲜、动物血、动物内脏和豆制品吗?   是  否
3 a6 l# Q0 N6 ]( n$ a3 V8.你每天摄入盐是 (1)5克( 2)6克 (3)7克 (4)8克
! `) A9 Q( P% C, c4 m . v; z' G$ U# I* l4 Y5 Q2 v
问:针对这份不合理的营养调查表,我们进行如下讨论。6 c. v- V+ p" `- y. o
1.该调查表前言部分有哪些问题?
7 Z0 ~; o) s) u1 H5 r/ u(1)调查时间太长
& a" n' i+ C) r1 g(2)调查目的不明确+ }7 q' m0 |! ]) {; B
(3)调查对象不明确
9 h, g( W  d- ]) G5 o3 G(4)调查前言和内容设置不协调# |, d: Y  p+ \$ d, e; s! R7 E  N
答:(1)一个适宜的调查表格最佳的调查时间应控制在15分钟内,太长易引起调查对象的反感,从而不配合,或者即使填写也敷衍应付。
2 a/ Y7 H8 E+ m! L* w! J(2)现在一些商家为了各种目的进行各种顾客数据库的建立,因此应把本次调查的公益性目的昭示大众。* u0 P; t& g! a3 |
(3)一个调查表应该有明确的对象区隔,比如什么年龄段、职业、性别、疾病种类等等,既然不可能进行普查,就应该有针对性地调查,从该调查表的前言看,缺乏明确的指向性。" s1 N8 S* `' d' A0 q/ {  ^( V5 N
(4)从前言看,调查者是需要把对象所反映的营养健康问题及时反馈给大众,但是问卷的正文设计中连起码的电话号码和通讯联系方式都没有,显然缺乏公信力。) r: `5 {2 y, g# E) C! n
2.下面哪些调查表选项问题属于开放式问题?5 N0 C! @0 l* g- M( {, x2 J
(1)姓名3 i. U) s5 J. E  z4 a
(2)年龄. I& O6 s1 n1 y1 Z; C0 f9 Y1 b( v. c
(3)职业) D) B+ g1 {2 s2 F
(4)经济收入/ k5 p' U+ Z9 `) X1 l  Z, B0 P( }
答:(1)
9 u3 q# `1 q$ Q" J0 p只有姓名是开放式问题。因为年龄、职业、经济收入等都可设置成封闭式的问卷,比如年龄可设置(1)20-30岁(2)31-40岁(3)41-50岁(4)51岁以上,这就属于封闭式问卷。职业也可以这样设计问卷选项(1)工人(2)教师(3)农民(4)财经(5)文员(6)经商。。。。。。(8)其他等等。, l# g& A# \3 ?9 s* y; ?& R% s
3.如何了解调查对象的经济收入?
- J/ I3 G# v: X. `(1)直接填写
: g8 \3 W' ~8 [0 n& T6 B(2)迂回推算
- M: T6 ]. b# L( Q8 l(3)人机对话
% n5 ?) p& R8 j& d( N# d4 r( g(4)到其单位的劳资处了解3 f( l2 \# d& s
答案:(2)(3)
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