6、植物来源胡萝卜素的吸收需：
X1 X/ ?, J% \（A）胃酸
. H* @* l1 ^4 s+ a* ^! L6 [ J（B）胰泌素4 [5 f8 H7 m+ g: E' m2 ^" H1 h& c
（C）胆盐
: Q2 N& f. @7 J4 u% W- g$ r3 }（D）肠液的协助。% o: S* b9 a% f% _
解答：（C）* |& e0 T1 w. K$ K0 E# F+ x/ g
7、缺乏维生素A造成：. u, W$ S1 Y3 k/ U) e/ ?$ K+ n
（A）骨质软化症) E N: s5 L% T9 c, ~% w/ V) M
（B）干眼病0 A5 b1 |: n$ m- e! W
（C）癞皮病
- F6 b* A3 a3 Z5 L, K1 `（D）青光眼。 d* I, F5 W2 e) G5 I5 v- j
解答：（B）
8 `3 B [1 g9 h9 h# S- c3 k; o8、植物来源的维生素A原较动物来源者：; K/ h" J; E1 ?' V! n
（A）不易吸收# Y9 o: v7 Q# s9 e
（B）易吸收7 l' i$ _& W5 z; V* s
（C）吸收率相同5 o6 R! {/ y, v' D5 v
（D）以上皆非。
0 H" C! Q! M1 Y: K9 B解答：（A）
; R) P) j! K7 f9、维生素D的构造与何者相似？
3 [3 }3 `" ?# Q9 l% V（A）血红素
' h3 E$ I5 u4 v1 V& p1 `9 P（B）胆固醇 . A* l/ t! o" P y& l
（C）胰岛素4 Y* f4 W4 j+ J
解答：（B）维生素D，麦角固醇、钙化固醇
: S- I; N8 ], {& ~10、人体表面所含有的D3前身为：- K9 }) `2 I3 P+ p' t) K1 j. C
（A）麦角固醇
5 a9 M8 ~+ o! I5 b* H（B）钙化固醇
1 o) }5 |4 u9 K7 F. l( P（C）7-去氢胆固醇
( Y% l+ e: X$ B) |（D）以上皆非
/ G; u+ o* o0 i1 K解答：（B） |
发表于 2012-3-18 23:24:37
