31、 控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（ ）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
0 ~; ^# Y" S _" g9 |（A）适当选择农药品种 （B）减少农药产量
" M7 p8 H; }6 x+ _5 {, N" D（C）安全合理使用农药 （D）限制农药销量
) K5 G- Q A6 U) ^, f; U0 B, R 标准答案： b
; M/ a5 ~/ e& k0 i1 t# f- }+ \1 U. V7 K! ^& ~
32、 我国于1983年停止生产、1984年停止使用（ ）等农药。 2 y+ O7 z& i8 d# n5 j
（A）六六六和DDT （B）有机磷 : v1 Z# S& E3 C# b: `/ {- F# P8 R
（C）拟除虫菊酯 （D）氨基甲酸酯类 + h# _ G* `: T! [: }7 ?! H ~; G
标准答案： c * ^$ |0 r7 r2 u1 B4 I$ p! h; I
7 R/ F1 O4 m2 q& E) M0 O0 M8 b
33、 重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率，它们分别为（ ）。 7 t" M7 z2 w* m8 J. E# x8 l9 c
（A）20%、80% （B）10%、90% （C）5%、95% （D）30%、70%
0 h% b3 y. H- D0 p" Z# \8 }9 L& o& P# f 标准答案： c
1 q' |# u5 p+ ?2 J
, u+ r( X! h0 j% x8 ^5 c4 f$ `34、 几种对食品造成污染的主要有害金属是（B）。
8 [! p4 s0 _8 X4 a4 [7 v（A）Hg、Ge、Cu、Mo （B）Hg、Gd、Pb、As
7 u! Z7 J% Y+ S（C）Hg、Gd、Mn、Zn （D）Hg、Pb、As、Cu - X. ^7 g3 A) _9 d* @, A
标准答案： d ) e# M! @; \. f
l7 {! K6 c, k- W35、 N－亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（ ）。 0 O3 t- F- Y# \. h1 y3 [; t
（A）磷酸盐 （B）硫酸盐 （C）硝酸盐 （D） 碳酸盐 # F6 Q. C/ V E1 P$ n/ c+ N* ]
标准答案： c |
发表于 2012-3-18 23:24:37
