第三节 零售业态8 ~/ {+ Q9 a( O {9 Q
本节考点:(1)零售商的功能0 ]8 F$ _+ X6 o2 u
(2)零售商的分类& R1 }$ `3 D# e8 f+ P. B1 s
(3)零售业态" S) O0 o( n) {
(4)零售商圈的概念、层次及影响因素3 f6 L, L2 e) l
本节具体内容:
0 |& _: r* ?4 J6 u 一、零售商的功能和分类" b, ^0 g6 H) c1 s
(一)零售商的功能
8 P$ F' q3 k* }. e$ j# ^ 直接为最终消费者服务,在地点、时间与服务方面,方便消费者购买,它的职能包括购、销、存、加工、拆零、分包、传递信息、提供销售服务等。6 Q3 {; X8 j. u& I" _
(二)零售商的分类7 [3 h2 d/ ^& Z, W
1、按组织形式不同,可以将零售商划分为公司连锁零售商、自由连锁零售商、特许连锁零售商、零售商合作社、消费者合作社。7 \1 k Z/ d9 o1 H. P8 @
(1)公司连锁,是连锁经营的基本形态,也称为正规连锁或直营连锁,是指两个或两个以上的店铺同属一个所有者所有和管理,经营同类商品的零售商。, W2 V% a5 l% a+ h, V2 L7 v; t7 n
(2)自由连锁,也称自愿连锁。各成员保持自己的经营自主权和独立权,经营品种、经营方式、经营策略上具有很大的自主权。但要按年销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金以及指导费。) R. e2 a" `$ M6 d4 @5 | f; o. ?2 Q7 c
(3)特许连锁,是指企业把自己开发的商品、服务和营业系统,以合同形式授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权,加盟店必须缴纳一定的特许权使用费,并承担合同规定的责任、义务。所有加盟店都以独立所有者的身份加入特许经营系统,加盟者在人事、财务上保留自主性,但经营业务以及形式上保持高度统一。
- B" j. U- ]" A& H# W (4)零售商合作社,是由独立零售商共同组成的组织,实行商品集中批发,并进行联合销售和促销。
& R( I- x2 x+ T; U- T% E (5)消费者合作社,是消费者共同出资组成的,主要通过经营生活消费品为社员自身服务的零售商合作组织。! Y- q) C7 f: d9 V
2、业种不同的零售商
% ]& g f; p: Q5 H$ `4 z% h “业种”是指经营商品的种类或行业的种类,多用于流通领域,业种强调的是“卖什么”。按业种分类实质上也就是按经营的商品分类。如食品类零售业;饮料、烟草零售业;服装和鞋帽零售业;纺织品零售业;家用电器及音像器材零售业等。 |