第三节 零售业态 n1 I9 Z5 h2 _7 {
本节考点:(1)零售商的功能6 J& B# m# } {# i, c
(2)零售商的分类9 e! w4 \% f6 ?
(3)零售业态1 w+ N- a# S- C5 L) t
(4)零售商圈的概念、层次及影响因素
- k6 M2 a, O0 g9 e+ C2 m 本节具体内容:
; b) K3 a/ }0 l: O1 H9 b 一、零售商的功能和分类
; E' b* X% ^" E4 d! [% G (一)零售商的功能/ y- U6 H j( ~$ _
直接为最终消费者服务,在地点、时间与服务方面,方便消费者购买,它的职能包括购、销、存、加工、拆零、分包、传递信息、提供销售服务等。
; Z5 B8 s9 v5 @1 t* n9 y2 G' ~& I (二)零售商的分类: e% ^$ w8 L, i _) s2 G
1、按组织形式不同,可以将零售商划分为公司连锁零售商、自由连锁零售商、特许连锁零售商、零售商合作社、消费者合作社。
* p! V: G- P/ m8 k1 T (1)公司连锁,是连锁经营的基本形态,也称为正规连锁或直营连锁,是指两个或两个以上的店铺同属一个所有者所有和管理,经营同类商品的零售商。# ?6 b; z4 P, M9 D0 @9 P" W& @
(2)自由连锁,也称自愿连锁。各成员保持自己的经营自主权和独立权,经营品种、经营方式、经营策略上具有很大的自主权。但要按年销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金以及指导费。* Q) F4 F5 n5 Q# k% ?
(3)特许连锁,是指企业把自己开发的商品、服务和营业系统,以合同形式授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权,加盟店必须缴纳一定的特许权使用费,并承担合同规定的责任、义务。所有加盟店都以独立所有者的身份加入特许经营系统,加盟者在人事、财务上保留自主性,但经营业务以及形式上保持高度统一。! o/ I7 X% _2 f. d
(4)零售商合作社,是由独立零售商共同组成的组织,实行商品集中批发,并进行联合销售和促销。# s1 ?: d" C! ? w8 H& t
(5)消费者合作社,是消费者共同出资组成的,主要通过经营生活消费品为社员自身服务的零售商合作组织。! p) _8 x" m# ]8 W+ m: V
2、业种不同的零售商
+ q9 T& }% @3 w- c “业种”是指经营商品的种类或行业的种类,多用于流通领域,业种强调的是“卖什么”。按业种分类实质上也就是按经营的商品分类。如食品类零售业;饮料、烟草零售业;服装和鞋帽零售业;纺织品零售业;家用电器及音像器材零售业等。 |