职称日语进级阅读（4-3级）15

会计考友

　　赤饭
　　日本人は、诞生日や结婚式のようなおめでたい日に赤饭を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤饭にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一绪に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤饭はほんのりと赤い色をしています。赤饭は热いうちに茶碗に盛って出します。别の场所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
4 V* Y; a1 {2 S4 f# M6 ]　　注釈：
　　めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
* e7 G% k  ]7 @3 L　　赤饭（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
　　もち米（糯ごめ）　［名］糯米，江米
　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
　　あずき（小豆）　［名］红豆，小豆
　　蒸す（むす）　［自他五］蒸
% w1 E5 l' X, k( {) k8 h( s* ]9 `, l　　つける（渍ける）　　［他下一］浸，泡，浸泡
+ r' n6 y  w& V5 v　　しる（汁）　　［名］汁液，浆，汤
　　ほんのり　　［副］微微，稍微
; \8 r  ?+ L* z- r" W　　もる（盛る）　　［他五］盛，装，盛满，装满
　　つめる（诘める）　［他下一］装，装入，塞进
　　ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐
8 j1 d2 _  r" S% [* ~　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上
　　问题：
　　日本人はどのようなときに赤饭を作りますか。
　　1、学校へ行くとき
　　2、仕事をするとき
4 H, S+ j$ T/ y6 N- Y7 ]　　3、お祝いのとき
7 m9 {+ Y$ g! u! A& B9 J- ]　　4、话をするとき
　　赤饭を作るとき、何を使いますか。
　　1、 ごま塩を使います
$ Z- V: a+ Q. q/ X　　2、 もち米を使います
　　3、 ゆでたあずきだけを使います
' V( {) ~( M+ A1 i6 R* X　　4、 赤い汁だけを使います
( M% y$ i+ `7 D1 Z  f　　答案：3、2
: I2 ~8 X8 Q/ E( u" D　　参考译文：
$ x! m: j/ p8 z% Z  g　　红豆糯米饭
, B0 Q) s) `5 i1 I4 L  X/ x: D　　日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。