职称日语进级阅读（4-3级）15

会计考友

　　赤饭
$ N( I& u1 p3 b　　日本人は、诞生日や结婚式のようなおめでたい日に赤饭を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤饭にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一绪に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤饭はほんのりと赤い色をしています。赤饭は热いうちに茶碗に盛って出します。别の场所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
　　注釈：
( n7 F8 d' I* U% [- V/ p/ \1 t2 T! N　　めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
　　赤饭（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
　　もち米（糯ごめ）　［名］糯米，江米
% s% _2 [7 Q/ Z3 u2 z# L' g& [　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
0 o- N) I" T) p7 D8 b: p: o* L　　あずき（小豆）　［名］红豆，小豆
　　蒸す（むす）　［自他五］蒸
　　つける（渍ける）　　［他下一］浸，泡，浸泡
' H: M4 M' h$ y　　しる（汁）　　［名］汁液，浆，汤
　　ほんのり　　［副］微微，稍微
8 e' C5 }5 r' @9 a( |* L　　もる（盛る）　　［他五］盛，装，盛满，装满
+ P4 Z5 i. o' F  n1 ]　　つめる（诘める）　［他下一］装，装入，塞进
　　ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐
" R6 B, G+ A- D, C$ ]/ Q9 Z6 e　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上
! \+ V1 i* x, v, E" ?　　问题：
# u# y* e# `0 p& q) U　　日本人はどのようなときに赤饭を作りますか。
　　1、学校へ行くとき
" V9 j* D$ ^8 w) @　　2、仕事をするとき
% h, D2 G, @3 z" q6 q3 R　　3、お祝いのとき
" {0 Q+ T* O6 W' Q4 Y+ F　　4、话をするとき
　　赤饭を作るとき、何を使いますか。
　　1、 ごま塩を使います
　　2、 もち米を使います
　　3、 ゆでたあずきだけを使います
' j2 `0 F  E+ V　　4、 赤い汁だけを使います
0 ^- `( Y; e$ E0 w+ Z/ s) [　　答案：3、2
　　参考译文：
9 e! B' [# z. S$ R& I# @$ z　　红豆糯米饭
　　日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。