职称日语测试C级辅导：阅读训练（14）

会计考友

　　赤飯
5 A* `' {4 x/ m% [, E3 c　　日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
　　【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
8 S5 Q% D: J; @/ c　　1、学校へ行くとき
　　2、仕事をするとき
　　3、お祝いのとき
　　4、話をするとき
- s: y0 S& c6 B* X; @　　【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。
　　1、 ごま塩を使います
　　2、 もち米を使います
  O4 `6 K; `  h( W$ }; s　　3、 ゆでたあずきだけを使います
& q) |  z1 f1 b3 G6 X7 r　　4、 赤い汁だけを使います
　　【答案】32
　　【注释】
　　めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
( I5 ^$ H: f/ N　　赤飯（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
* Y. R  f  b4 x% j+ u　　もち米（糯ごめ）　［名］糯米，江米
  @5 \5 P& a6 z, U- r- Q% w. k& Q　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
　　あずき（小豆）　［名］红豆，小豆
' d! @; a9 F1 t　　蒸す（むす）　［自他五］蒸
% \4 J3 L' M, |1 r  V# `　　つける（漬ける）　　［他下一］浸，泡，浸泡
; B9 u& i0 A- p2 M' [　　しる（汁）　　［名］汁液，浆，汤
8 y0 i) H8 G5 ]　　ほんのり　　［副］微微，稍微
# |  M  i% Y3 u0 k. C　　もる（盛る）　　［他五］盛，装，盛满，装满
　　つめる（詰める）　［他下一］装，装入，塞进
! _& y9 C! c- e8 `+ N- l* Q　　ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐
, o9 T) n' L% X  r! O1 K8 ~0 P　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上
　　【参考译文】
* C+ S# ~( B2 C) P/ Z7 N1 ]/ ^! k/ i　　红豆糯米饭
; z4 ^# u( F* Q. }# n2 [. n1 D　　日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。