赤飯 5 ~7 F! V i. O8 {/ K
日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
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; {0 X/ y$ O& P 【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
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0 j8 Q7 y# q; d1 `! O. o3 S 1、学校へ行くとき
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3 `3 D3 L2 P7 q6 M8 m 2、仕事をするとき
9 R5 J! `3 k3 Y( q0 K" n& Q4 t0 y* H! t9 L9 J7 ]
3、お祝いのとき4 z3 [- R" W, ^
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4、話をするとき F8 q) O& W Y' n
( l0 l+ l0 G; C" p3 q 【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。+ o5 h- V0 l% ]! b0 T% p. s8 E
5 x! q/ Y4 ^/ u3 U2 U; n( f. e 1、 ごま塩を使います
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8 B2 e! [) q4 ~ 2、 もち米を使います8 c# E. y) \# @ A6 e
1 c8 b# d% ^* _0 h8 P
3、 ゆでたあずきだけを使います
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4、 赤い汁だけを使います
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" Y- z: k' y: v! x! t: ^3 }+ {- Y 【答案】32
6 w8 i! Z. i7 ?& z. P& A 【注释】
6 N& `6 f# ]& r3 P+ | めでたい（目出度い） ［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的1 O: W& P4 z' I) h$ y ^' |
4 \* B: a8 z4 Q0 `) n5 e
赤飯（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
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1 i: E7 {/ T" c- @ もち米（糯ごめ） ［名］糯米，江米
6 i' F6 s& m5 S0 y. r
& `( Q1 b) r) \, t% Q' { ゆでる（茹でる） ［他下一］煮
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あずき（小豆） ［名］红豆，小豆
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. b1 Z! X; {; Q1 N6 {) [+ n 蒸す（むす） ［自他五］蒸
% T* ^! B# N7 C0 f# i1 ]# A: E+ z# c# Q v# j" _% C
つける（漬ける） ［他下一］浸，泡，浸泡
' r) o V# I9 F: @1 x) v- v" b/ {; v3 X
しる（汁） ［名］汁液，浆，汤1 m2 @8 R' i6 b2 o4 M) T- m
. c% G3 U% D6 s @2 P. T6 C ほんのり ［副］微微，稍微8 T8 F) L3 @/ d2 U4 T1 h7 l
, E8 ^8 C% f7 D, m) S& K; l% n5 U もる（盛る） ［他五］盛，装，盛满，装满6 O" h( c) {* v. w5 k' F1 R
7 z/ ?/ `! L5 c% h$ ~ つめる（詰める） ［他下一］装，装入，塞进: |' o: @) L) _7 s: Q+ ~: q
7 C' G7 b; n/ O$ _4 w1 Y
ごましお（ごま塩） ［名］芝麻盐5 s: S9 F$ F+ }, ]
) Z. n* m6 s% `1 C) m, { ふりかける（振りかける） ［他下一］撒上
) [7 W' Z1 I; t P8 I, S4 f2 p" T+ z& y% s
【参考译文】
# k2 q8 h! r. J; {5 l) a/ L 红豆糯米饭 日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。 |
发表于 2012-8-15 22:57:32
