职称日语测试C级 ：阅读训练（14）

会计考友

赤飯
　　日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。

3 j6 S: `" W, f6 K" ~# d9 X/ r8 E　　【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。

　　1、学校へ行くとき
- E( R6 ^' C5 K0 H. H$ N
2 H' v0 k% }8 N# O) z* g( X$ e7 C, M　　2、仕事をするとき

　　3、お祝いのとき

　　4、話をするとき

) z" i/ f1 f, K& t7 r; y5 `　　【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。
' G. w9 e3 \3 d  C9 ]. D. V6 Z
　　1、 ごま塩を使います
% Q4 L3 M' c  I9 J
　　2、 もち米を使います

　　3、 ゆでたあずきだけを使います
- Z: y5 r2 z- f% A
$ e$ p! X2 u! V- K　　4、 赤い汁だけを使います
' i+ C! }/ |1 H6 K' U  \& U/ Z) c
, Z* E* o( I- ^5 T7 z　　【答案】32
5 k+ m- E) {# f9 O, @7 a0 j　　【注释】
　　めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的

; r! n! v/ s/ d/ t7 `　　赤飯（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭

# U( [2 a! {3 S　　もち米（糯ごめ）　［名］糯米，江米

　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
9 w! N5 x0 w) l) }# r. ~' o
: D" E1 O- {! j4 H) D8 t　　あずき（小豆）　［名］红豆，小豆

' q& O9 J  @2 E4 {5 P9 Z: [! \　　蒸す（むす）　［自他五］蒸
# w* M; e3 z, Q& H4 t
　　つける（漬ける）　　［他下一］浸，泡，浸泡
; _7 o2 j9 h; u) l' t7 E
" a- m$ ?4 c3 q　　しる（汁）　　［名］汁液，浆，汤

: H1 x: s0 H) X: Q　　ほんのり　　［副］微微，稍微

* {+ l& X8 o* q: e3 u　　もる（盛る）　　［他五］盛，装，盛满，装满
& Z0 D3 e/ M5 ^& K# u
　　つめる（詰める）　［他下一］装，装入，塞进
* ]  ^( V  z5 o7 j
1 g% T4 w% C: E; Y( O5 e　　ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐

- x; Q7 f! r) n& i. m　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上

　　【参考译文】
& P0 c8 U+ U8 |/ y  f+ ^　　红豆糯米饭 　　日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。